近日，优农的一款“预制菜”在网上迅速走红。所谓“预制菜”就是预前将所要制作的菜和料配备包装好，消费者拿到商品只需要开火简单炒制就可以吃到美味的家常菜。

此菜品一经推出，迅速引起网络热议。有人认为，炒菜做饭备菜是最复杂的一步，“预制菜”省掉了复杂的步骤，可以让如今大多数想要做菜的年轻人享受到做菜的快乐，而且方便提高效率，甚至可以促进产业发展，有助于中餐走出国门。也有的人认为，不自己准备配菜，做出的菜就没有了灵魂。对此，你怎么看？

为了试验一下，优农所出的“预制菜”是否真如宣传的那样，方便美味又便捷？小编带了多位朋友展开试验。我们在“青岛优农香伴”的小程序里下单了九个菜品。拿到菜后我们两个小伙伴进入厨房同时开工，令所有人惊讶的是，十五分钟以后，我们做完了点的九个菜，而且色香味俱全，大家表示都非常有成就感。多位小伙伴表示，可以接受大型餐厅使用“预制菜”，可以很大程度上提高上菜速度，并且菜品多样，菜品口味也非常美味。甚至有朋友现场倒戈，表示要自己用“预制菜”开餐厅。

为了证明菜品源头的可靠性，小编又造访了优农的预制菜食品加工厂，据工厂负责人介绍，他们只是将原来餐饮店采购、清洗、切菜、部分制作的环节转移到工厂，由工厂预先对食材进行加工处理。工厂的所有环节都有安全完善的监管手段，蔬菜也是源头供货，可以保证新鲜健康。终于，我们对预制菜的安全健康方面放下了顾虑。

在效率至上的现代都市中，“生活的烟火气”逐渐被“速食文化”所取代，想吃一顿具有“仪式感”的家常菜，成为当代年轻人的奢求。而“预制菜”的出现，恰好能填补大家对于技能的欠缺和对美食的向往。小编觉得，或许，“预制菜”真的将会成为未来我们生活所需的潮流。

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