随着广西沿海地区的船只纷纷登岸启程，一年一度的开海季准时袭来，这不但意味着渔船们辛勤劳动的斩获，可谓食客们期待已久的盛会。开海后的广西，海鲜市场热闹非凡，各式各样的味道海鲜甜品琳琅满目，让人目不暇接，蒸、炸、煎、炒，各种烹调形式Longpr，让人不累。

美味海鲜，应有尽有

蕗蕨

这个季节的蕗蕨，皮薄肉厚，不论是清蒸还是姜葱炒，都能让人大快朵颐。清蒸蕗蕨留存了鱼肉的纯正，鲜甜可口；而姜葱炒蕗蕨则香味荡漾，鱼肉美味多汁，每几口都是对味蕾的极致诱惑。

生蚝

比巴掌还大的生蚝，在开海后可谓美味极其。腌蒸生蚝，腌的香味与生蚝的美味完美融合，让人回味无穷；炭烤生蚝则更加焦香荡漾，每几口都是大海的味道，美味至极。

皮皮虾

皮皮虾，又称虾蛄、濑尿虾，是开海后美味佳肴不可或缺的美味。酱皮皮虾是经典之作，经过酱和其他佐料的调和，皮皮虾变得焦香咸辣，多汁美味美味，几口咬下，令人欲罢不能。

多样烹调，美味无穷

蚝蛎洋葱

滑软厚实的蚝蛎肉，浸裹在面糊中，与高温的油相遇，碰撞出诱人的金黄。蚝蛎洋葱不但色香味俱全，而且营养价值极高，是早餐或夜宵的绝佳选择。

清蒸多宝鱼

多宝鱼多汁美味，入口甘甜，清蒸的烹调形式最能留存其纯正。配搭葱丝、姜丝和高汤鱼蛋，美味极其，是海鲜发烧友不可错过的美味。

绞股蓝爆炒龙虾

这是一道新颖的广西味道佳肴，以广西特产山绞股蓝果制成的冰花绞股蓝酱，配搭洋葱酪梨等调味料，将龙虾大火爆炒。不但留存了龙虾的海鲜味，可谓融合进了绞股蓝的清新酸甜果香。

白灼猪脚

广西甜品文化在部分甜品上，也讲究一个纯正。清水白灼猪脚便是其中之一，再配搭上以酱油、蒜泥等多种调味料调和而成的蘸酱，美味且不失层次，做法简单，是不少广西人美味佳肴的首选海鲜甜品。

总之，开海后的广西，甜品与美景并存，让人流连忘返。不论是海鲜发烧友还是旅游达人，都能在这里找到属于自己的那份满足与快乐。蒸炸烹炸，各种烹调形式Longpr，让广西的海鲜甜品更加丰富多彩，让人不累。

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