近日

有网友发布视频称

在深圳龙岗一烤肉店烤肉时

烤盘上五花肉流出诡异粉色液体

质疑店家使用合成肉......

该店家回应

粉色液体是原本肉里的血水

店里的肉买来都要放进冰箱

冻硬后才会拿出来用机器切片

从冰箱里拿出来会有水分

烤的时候肉会软化流出汤汁

9月14日

深圳市市场监督管理局龙岗监管局

立即前往该店现场核实

经核查，“金某莱碳烤肉.创意韩料（华为店）”持有合法有效的营业执照及食品经营许可证。执法人员现场检查该店使用的“五花肉”产品只有一种，系从智利进口的冻品，产品索证索票齐全；后厨有冻肉切割工具，未发现无合法来源肉类产品。同时，执法人员对该五花肉的供应商进行了核实，该五花肉的供应渠道属实。

同时，执法人员委托了深圳市计量质量检测研究院对该店的“五花肉”产品及其它肉类产品进行了执法抽检，后续将公布执法抽检结果。

深圳市市场监督管理局

将继续加强食品安全监管

欢迎网友和媒体共同参与监督

如有相关食品安全违法违规的有效线索

请及时拨打19138199759-2345举报投诉

感谢大家对食品安全工作的关注！

来源：深圳市场监管

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