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塔湾冷库

   2020年9月9日，沈阳市政府办公室公布第五批市级文物保护单位名单，其中19处“近现代重要史迹及代表性建筑”名录中，建于1952年，位于皇姑区明廉路8号的沈阳副食集团的“塔湾冷库”榜上有名——

前生今世

沈阳市第一冷冻厂的上级单位是沈阳市食品公司。该建筑物原为沈阳市食品公司第四车间。1963年，改属为沈阳市肉类联合加工厂；1964年末，改称冷冻厂；1985年，更名为第一冷冻厂。该建筑曾进行过四次扩建，每次扩建，均在墙体的显要处作明显标记。在研究沈阳冷库建筑史上具有重要价值。

目前，该建筑归属沈阳市副食集团。作为我市“菜篮子”工程的重要冷藏设施，总体状况良好，使用正常。通过不断改进，该设施使用效率不断提高，现代化、智能化，国际化程度也有较大幅度提高。据《沈阳副食集团志》介绍，沈阳市第一冷冻厂是沈阳市最大的冷藏加工企业，也是全国四大冷藏企业（京津沪沈）之一。

      这座标有1952字样的冷库，已经度过68个春秋了，追溯它的诞生，就得回到上世纪50年代——      

建国之初，沈阳人均肉类的供应量只有1公斤，人们的肉食需求及质量均无保障。

      为更好的平衡产销调剂淡旺季余缺，满足沈城百姓日益增长的消费需要，恰逢前苏联在中国援建156个项目，故党和政府把兴建冷库纳入国家二五经济计划，塔湾冷库的建设由此应运而生。

塔湾冷库坐落于原食品公司院内，这里曾是日本侵华时所建的“伪满奉天市立屠宰场”，抗美援朝时期，该地又作为某部队基地，可以说这里曾经发挥着储藏或基地的作用，因此冷库的选址定于此地。

1952年，国家投资340万元，塔湾一期冷库破土动工， 1957年末，一期冷库建成投产，开始正式使用。一期冷库工程建筑面积为6,439平方米，共上下两层，采用钢混框架结构，库容量为2427吨，是沈阳市第一座大型肉类冷藏库。冷库的建成不仅满足了人民日益增长的消费需求，对肉类屠宰加工业的发展也起到了积极作用。

1958年2月，开始了二期冷库建设，在一期的基础上新增了地下室，增加了存储量，冷藏能力达到13,000吨。同年的8月15日，三期冷库破土动工，后因政策限制停工，1964年9月续建，1965年7月19日竣工验收并使用。三期冷库与二期冷库为同型冷库，位于二期冷库南侧，六层的建筑面积为16,942平方米，冷藏能力11,707吨。

至此，塔湾冷库群建设完毕。塔湾冷库群作为国内首批肉类冷藏库，见证了商业冷库的发展史，具有重要的代表意义。

       除挺立68年的大冷库，在皇姑区明廉街8号的院子里，还有两座畜魂碑。一枚是圆形畜魂碑，定立于1936。一枚是立椭圆形，定立于1939年。

畜魂碑，为了祭奠被屠宰的牲畜所立的碑。多立于屠宰场、生物实验所等处。1936年起，这个院子是奉天市立屠宰场所在地。七八十年来，这个院子虽经岁月更替，世事变迁，但直到2008年，它一直和屠宰牲畜密不可分。

      岁月在流逝，见证往事，塔湾冷库以久传不衰的强大生命力伴随着历史。山河在变迁，承载记忆，塔湾冷库以家喻户晓的往事演绎着副食的故事。      （根据“沈阳副食”公众号有关内容改编）

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来源 | 综合网络

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