中秋节已过，当前市场上，苹果鲜果和冷库果并存，且市场更加偏好鲜果，进一步压缩了冷库苹果的市场空间，导致其成交速度放缓。

01 各地苹果市场行情怎么样？

目前，冷库红富士苹果0.9——1.3元/斤，鲜果红星苹果1——1.3元/斤，红将军1.4——1.5元/斤，富士苹果行情差距较大，价格在2——3元/斤。

一亩田平台来自山东临沂沂水的产地代办王老板表示，当地冷库苹果库存量还很充足，可以大量供应。目前冷库红富士苹果大果在1.1——1.3元/斤，当前仅剩大果，一些小果、高次果已经在5月份清库的时候销完了。新鲜苹果中，红星苹果价格便宜，大约1.2元/斤，红将军产地刚上市，价格稍贵，1.5元/斤左右。

另一位来自陕西礼泉的产地代办文老板表示，他销售的都是鲜果，主要是红富士品种，且因为今年苹果上色晚，价格差距较大。苹果上色，需要合适的温度和湿度。入秋后气温已经下降，一般来说，下一场雨，空气湿度增加，摘了袋的苹果一周就可以转红达到销售要求。今年前段时间天气晴朗气温高，果农没有贸然脱袋，因此产地苹果上色很少。不过，虽然晚熟苹果还未达到上市条件，已经有不少采购商提前联系文老板，想要来产地看货订园子了。

来自辽宁葫芦岛绥中地区的产地代办张老板表示，当地气候凉，苹果转色较好，已经大量上市，主要是红将军和红甜富士，价格在1.8——2.3元/斤。

02 鲜苹果大量上市，冷库苹果还好卖吗？

鲜果上市，确实对冷库苹果产生一定的影响。特别是市场尝鲜需求比较稳定，今年早熟苹果行情一直很好，甚至高价持续时间长。不过，选择鲜果和冷库苹果，还是要看采购商的需求。

首先，目前市场仍以早熟苹果为主，晚熟富士尚未上市。

市场主要是早熟鲜果，品种以红星、红将军、红甜富士等为主。最主流的晚熟红富士苹果，多个产区都面临上色差的情况，产地也没有开始大规模销售，至少需要等半个月。陕西礼泉的文老板表示，根据往年的经验，气温下降后，还需要等一场降雨，雨后空气湿度大，苹果摘袋后，加上反光膜以及清除部分树叶，苹果上色就很快了。

客商采购偏好红富士苹果，就还是需要冷库货。一亩田平台来自山东沂水的王老板最近从平台上接到一个采购电话，客户是做外贸生意，需要采购500吨的红富士，除了产品质量，客户还关注后期持续供货能力。客户常年做出口生意，更加偏重红富士品种，在晚熟红富士还未上市时，只能选择冷库货。

第二，冷库苹果库存小，销售压力不大。

就库存苹果来说，每年5月份，各类新鲜水果大量上市，这个时候是冷库苹果销售的一个分水岭，很多货主选择在5月之前清库存促销。五一之后，上市水果品类增多，鲜果竞争力强，冷库苹果价格会较之前有明显下降；快速促销有利于回笼资金，减少冷库费用等。一亩田苹果产地代办王老板就表示，当地已经在5月份清库时对小果和高次果促销，目前，冷库里都是大果，品质相对有保障，也能满足采购商需求。

到9月中旬，仅有少量地区有库存苹果。根据数据显示，截至2024年9月11日，全国主产区苹果冷库库存量为32.93万吨，库存量较上周减少9.31万吨。因此，即使鲜果上市，库存苹果销售压力也不大。

晚熟苹果一般在10月中下旬陆续上市，你怎么看今年的苹果行情？欢迎在评论区留言讨论。

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