食醋酱油检测

调味品是烹饪中不可或缺的一部分，能增加菜肴的色、香、味，增加感官，促进食欲，对人体的健康有辅助作用。一般，调味品包括鲜味剂、咸味剂、甜味剂、酸味剂、辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、鸡精、耗油、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。检测范围包括：酱油、食醋、味精、鸡精、酱类、香辛料等。

调味品检测项目

调味品检测依据标准

食醋检测项目及标准

感官

GB/T 5009.41-2003（3）

游离矿酸

GB/T 5009.41-2003（4.2）

总砷

GB/T 5009.11-2003

铅

GB 5009.21-2010

菌落总数

GB 4789.2-2010

大肠菌群

GB 4789.3-2010

沙门氏菌

GB 4789.4-2010

志贺氏菌

GB 47895-2012

金黄色葡萄球菌

GB 4789.10-2010

酱油检测项目及标准

感官

GB/T 5009.39-2003（3）

氨基酸态氮

GB/T 5009.39-2003（4.2）

总酸

GB/T 5009.39-2003（4.4）

总砷

GB/T 5009.39-2003、GB/T 5009.11-2003

铅

GB/T 5009.39-2003、GB 5009.12-2010

菌落总数

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.2-2010

大肠菌群

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.3-2010

沙门氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-2003、GB 4789.4-2010

志贺氏菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.5-2010

金黄色葡萄球菌

GB 4789.1-2010、GB/T 4789.22-200、GB 4789.10-2010

食品安全检测服务联系电话：13613841283

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