导读：[冬虫夏草食谱]虫草鸭子块汤的做法_虫草鸭子块汤怎么做_虫草鸭子块汤的家常做法,用料,虫草20克，肥鸭子1只(约750克)，料酒、味精、葱、姜、精盐及,胡椒,粉各适量。
材料
虫草20克，肥鸭子1只(约750克)，料酒、味精、葱、姜、精盐及,胡椒,粉各适量。
⊙1、鸭子剖洗后，置沸水锅中煮10分钟，破除血腥味。将虫草反复洗去泥沙。
⊙ 2、铁锅中介入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐，调入味。将鸭子切成10小块，每块用竹签插1个孔，孔中插入1根虫草。
⊙3、将鸭子块放入蒸碗中，介入调好味的清汤，上笼蒸1钟头(老鸭子宜久蒸)即成。临食时介入少许味精即可。
