亳州市谯城区市场监管局在全市创新推出民生工程食品安全数字化监管平台“食安谯城”，既节约了经营户的人工、纸张、场地等成本，又提升了监管部门的监管效率，目前正逐步在全区食品经营户中推广。
在亳州市风华中学食堂，记者在进门处看到，墙壁上悬挂着一台显示屏，屏幕上方粘贴了一块写有“数字化食堂安全监管展示区”的大牌子。食品经营户将主体信息、进货数据、相关票证等上传云端，形成电子档案，监管部门通过手机就能查看。
食堂负责人李万里说，过去做进货台账、留样记录等需要专门一个人去负责，很多信息还需要拿笔记在纸上装订好，然后打捆找仓库保存好，非常不方便。现在只要通过手机，找到“食安谯城”小程序，直接上传图片等信息就行了，并且可以随时查看食堂的进货台账、留样记录、消毒记录、自查记录等，非常方便快捷。
“食安谯城”是区市场监管局和第三方公司自主研发的一款食品安全数字化监管平台。监管后台可查看一户一档、进货台账、销货台账、实时视频监控、索证索票等功能，同时系统增加了数据联动功能，上游可在开销货单时，自动为其下游经营户生成进货台账，大大减轻了食品经营户的建账工作，真正可以做到源头可查找，流通可监管，消费可追踪。
目前，针对学校食堂，谯城区市场监管局联合教育部门选取了风华中学、风华小学、亳州三中、亳州四中、亳州五中、亳州八中、黉学中学、黉学育才小学8所学校进行试点，下一步将全面铺开。(武廷凯 武清海 朱攀攀)
