在新消费浪潮的推动下，休闲食品市场迎转型机遇。除了多元化、健康化成布局新方向，渠道变革的战役也已然打响。全渠道布局正成为零食品牌竞争的关键，包括青岛沃隆食品股份有限公司等多家休闲零食企业，正逐步在渠道、产品等多方面进行转型。
加码推进全渠道布局
几年前，洞察消费者需求，青岛沃隆食品率先推出“每日坚果”类产品，生产和销售小包装混合坚果产品。此后深耕坚果细分赛道，沃隆已拓展了单品坚果、坚果礼盒、含坚果烘焙食品等新的产品品类，逐步向多品类、多层次的综合型休闲食品生产商发展。
除产品创新外，加速渠道变革则是沃隆食品的另一转型之举。随着全渠道布局深化，其“产品+渠道”的“双轮驱动”增长模式日渐完善。
目前，线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道。据悉，沃隆食品已在线下进驻全国传统卖场、现代及国际KA及便利店、社区门店，与国内知名的KA卖场建立了长期的战略合作关系，充分发挥线下便利以及体验感强等优势。
与此同时，沃隆食品早早开始布局线上渠道，在天猫、京东、拼多多、唯品会等多个平台，构建起完备的电商销售网络，并将私域视为品牌增长的新引擎，形成贯穿线上、线下的全渠道、立体化销售体系。
随着新的技术、业态和商业模式的层出叠现，零售行业的格局正在被前所未有的速度颠覆。电商直播、社区电商兴起，新零售模式愈演愈烈，沃隆食品抢抓时机，在多个平台通过内容传播和直播带货等多种形式，为消费者营造更优质的购物体验、更愉快的消费过程以及综合社交体验。
当下，渠道变革持续进行，全渠道布局已然成为品牌共识。沃隆食品等品牌正以消费者为中心，通过全渠道融合实现线上线下渠道共振，重构“人货场”关系。
“即时零售”激活新消费场景
试想，如果你想吃一包“沃隆每日坚果”，又不想出门去买，最快的方式是什么？
打开手机，即时零售平台会给你答案。
作为O2O电商不断迭代的“最新版本”，即时零售，被认为是零售和品牌商们未来10年的最大机会。
线上下单、门店发货、小时级乃至分钟级送达——如今，即时零售风口之下，对沃隆食品等品牌而言，以消费者为中心而形成的供应链和生态圈日渐完善。
不难发现，随着线上线下渠道趋向深度融合，即时零售等新消费场景正在沃隆等品牌中加速布局并保持发展势头，线下渠道的智能化水平也得到提升。
据中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》预测，即时零售的规模在2026年将超过万亿元。即时零售伴随着零售数字化发展，打通实体零售商线上线下的流通鸿沟，重塑供应链，通过即时配送方式，不断提升消费体验。
紧抓这一“新风口”，沃隆食品发挥其渠道优势，运用前置仓模式打通品牌与消费者的“最后一公里”，给消费者带来更便捷的购物体验。
“消费者在哪里，企业的渠道就应该布建在哪里。”伴随着互联网的发展和新兴业态升级，渠道变革势在必行。对青岛沃隆食品等企业而言，全渠道也不再是选择题，而是品牌发展的必然。在“以消费者为中心”的时代，在消费者触达层面，各品牌和企业还会有哪些创新，值得期待。
