去过先启半步颠的人都知道，点单时服务员会提醒菜量大，别点太多，结账时再次提醒，不要浪费，可以打包回家。
大部分人就热一热当剩菜吃了，但在会过日子的人眼里，这些剩底汤料可有大用处，随便配点食材，又能变出一道新菜。
准备了四道家常菜，有荤有素，制作时间最短的不超过5分钟，会开火就能做。
难度系数：★
制作时间：5分钟
匹配菜品：泡椒鸡胗、泡椒脆肚、XO酱爆鱿鱼花
先启半步颠的菜品，咸辣生香，调味丰富有层次，吃完后剩下一盘底的汤汁，实属不舍得扔掉，打包带回家，做一碗耳光炒饭，啧啧啧，香得拿什么都不换！
做炒饭，就适合用配料可食用，主食材也不需要吐骨头的菜品，比如泡椒鸡胗。
只需要准备不粘锅和米饭，放进锅里炒到自己喜欢的硬度。
顺便加颗鸡蛋，不需要打散直接进锅，多炒一会儿就会包裹住米粒，也吸收了泡椒鸡胗的滋味。
鸡胗脆，蒜苗甜，泡菜酸，鸡蛋碎炒得焦焦的，和着米饭一起大口咀嚼，真的，好吃到打耳光都不想放手哈哈哈哈~
难度系数：★★
制作时间：7分钟
匹配菜品：辣子鸡、干煸牛肉、麻辣兔丁、少林一阳指
爱喝酒的朋友看过来，简易版酒鬼花生，香香辣辣，带一点点麻，下酒又解馋。
需要大量干爽喷香的干辣椒，正好干煸牛肉的配料就很适合。
花生粒先洗后炒，全程小火，听到有些许噼里啪啦的声音后，倒入提前留好的配料，些许翻炒后就能出锅。
花生米被炒得油光锃亮，混着干辣椒，香气凶猛，一口一个嘎嘣脆，辣椒的香和芹菜的鲜都被吸收了进去。
不瞒你说，刚端出来大家就不知不觉吃见底了····
难度系数：★★
制作时间：5分钟
匹配菜品：掌柜口水鸡、牛肉肚片
今年大热的捞汁小海鲜，80%的难度都在调配酱汁上，而我就比较偷懒，打包先启半步颠的口水鸡不就好了嘛！
首先！把鸡全部吃完。其次！把喜欢的小海鲜都汆烫一遍。最后！把酱料倒在海鲜上就好啦~
口水鸡酱汁的调味偏清淡鲜爽，配海鲜正正好，而且隐隐约约的花椒香气更加提鲜。
喜欢吃文蛤，拿小贝壳舀一些汤汁，混着蛤肉塞进嘴里，汁水充盈在舌尖，肉质嫩滑，比单纯的白灼好吃得多。
会烧开水就能做，全程也就几分钟，是厨房小白也能get的一道镇桌硬菜。
难度系数：★★
制作时间：7分钟
匹配菜品：鲜椒兔、麻婆豆腐、小米椒爱上蛙
这道菜有多方便呢，连碗都不用洗！拿锡纸盘直接在多功能锅上直接加热，吃完即扔，简直懒人必备。
娃娃菜切长条，铺在锡纸盘里，往上面铺鲜椒兔，不需要另外加水，加热后娃娃菜的汁水会自动渗出来，咕嘟咕嘟~
额外再撒一些烤肉粉料，烧烤氛围直接拉满。
喜欢挑里面的整颗蒜粒，已经被炖得失去了脾气，只有软糯，卷在娃娃菜里一起吃，鲜甜的汁水有一点辣，带着各种椒的热烈，天气冷吃这么一锅，治愈到心底里。
先启半步颠的菜量大，不过也是希望大家呼朋唤友来吃饭，多聚会多见面。
借着和好友推杯换盏，让大家从琐碎工作中抽离出来，只感受当下的惬意欢愉，无论堂食还是外卖回家，这段饭也吃得值当了。
饭要常吃，面要常见呀。
