天然的减肥保健食品有哪些？1

 

感谢提问者等的邀请。这方面声称有减肥功能的东西还真不少，但是明确有效的凤毛麟角，很多这类减肥物质的长期安全性还是个问题。这个话题我以前零零碎碎谈过，内容不少，也很复杂，我先说一部分吧，回头再补全。

声称有减肥功能的天然物质，主要有以下这些：

1，壳聚糖

很多减肥产品里都有。这种减肥物质声称的作用机制属于脂肪阻断剂，跟奥利司他的路子是一样的，让我们少吸收一点脂肪。壳聚糖是一种天然多糖，主要提取自海洋生物体。

这种东西为什么被认为有阻断脂肪吸收的作用？一般来说是两个途径，一个是吸附，一个是包封。具体过程我不多啰嗦。从实验研究看，这东西有说好的，有说不好的。经典的实验是Gades等的研究，他们让24名研究对象每天饭前进食2.5克壳聚糖，12天后发现脂肪的排出量和减肥的效果都不很明显。

Gades的实验是没有饮食监督的实验，饮食上没有严格限制。有些有饮食限制的实验，发现壳聚糖的减脂效果也不好，比如Ni Mhurchu等在有饮食监督的情况下，对250个肥胖志愿者做了随机分组的双盲对照实验，24周后发现，跟安慰剂组相比，治疗组每天进食3克壳聚糖，也没看到什么明显的减脂效果。

当然也有说管用的。但总的来说，壳聚糖的减肥效果还没有明确的结论，很多荟萃分析都认为，这东西就算有效果，效果也非常微小。

不推荐使用。

2，白芸豆提取物

也是常见的减肥产品有效成分。白芸豆分离提取物属于α-淀粉酶抑制剂，能抑制淀粉酶活性，减少人体对淀粉类物质的吸收。目前市面上的这类减脂保健品，有效成分主要提取自白芸豆，另外，小麦里面也有α-淀粉酶抑制剂，但好像很少见到来自小麦淀粉酶抑制剂的减肥产品。

有些研究认为这种东西有降糖降血脂的作用。我在一篇综述类文章上看到一项30天的随机双盲对照实验，治疗组每天摄入445毫克α-淀粉酶抑制剂，体重平均减少2.93公斤。安慰剂组减少0.35公斤。但总的来说，目前对α-淀粉酶抑制剂的研究还在初级阶段，说它是一种安全有效可以长期使用的减肥保健品还言之过早。

不推荐长期使用。

3，绿茶

这东西前阵子很热，主要有效成分是咖啡因和儿茶酚。咖啡因属于兴奋类物质，能提高产热效应。儿茶酚（儿茶素）其实也能提高去甲肾上腺素的作用，所以也属于一种兴奋类物质。还有一些研究认为儿茶酚本身也能抑制脂肪的合成。

关于绿茶的研究，结论也不统一。说有效的实验，动物实验比较多，也有人体试验，比如有一项对35名健康日本男性做的减脂实验就报告，绿茶提取物有比较明显的降体重，降低腰围的作用。还有一项实验是针对轻度肥胖患者的，3个月后发现被治疗者的体重和腰围明显减少。

但也有很多实验发现绿茶提取物效果并不明显。比如很对荷兰肥胖女性的实验，发现低能量饮食＋绿茶多分的组合，发现体重等各项指标没有明显改善。中国香港大学也有一项针对肥胖妇女的随机分组实验，也报告使用绿茶提取物3个月没有明显的改善肥胖的作用。

荷兰的一项随机对照实验还报告，绿茶提取和无安慰剂，对减肥后的体重维持没有明显区别（也有结论的实验）。还有一些实验报告，绿茶提取物配合运动使用，效果可能比单独使用要好。总的来说，绿茶提取物的减脂作用还不能明确。但适当使用，尤其是配合运动适当使用，似乎也未尝不可。

可以尝试配合运动使用。

4，咖啡因

咖啡因的减脂效果研究起步早，还算是比较明确。少量咖啡因（50毫克，相当于一杯星巴克中杯美式咖啡）就可以显著提高人的基础代谢率。配合运动使用，一般还有增加脂肪氧化，减少糖类物质氧化的作用。

但咖啡因的敏感性个体差异比较大，同样的剂量，有些人用了感觉很明显，有些人就没什么效果。所以使用咖啡因的话，还要考虑个体敏感度的问题。而且，喝咖啡和直接摄入咖啡因，达到的效果往往也不一样，同样的咖啡因剂量，喝咖啡效果要稍差。这可能提示咖啡中还有一些复杂的成分会对咖啡因的效果产生影响。

总的来说，咖啡因还是有一定的减肥助益效果的。健康人在可接受的剂量范围内可以尝试使用。配合运动使用更好，不管是喝咖啡还是使用咖啡因，最好在运动前1小时服用。

5，黑茶

前面说绿茶可能有减肥的效果，实际上黑茶也被认为有减肥降脂的效果。黑茶属于后发酵茶，这类茶主要有普洱茶、青砖茶、康砖茶等。

这类茶的减脂机制跟绿茶实际上差不多，所以从减脂的效果来看，情况也类似，有的研究认为有效，有的研究认为效果不明显。而且很多研究认为，茶类提取物的减肥效果，跟人种的差异有关，似乎对亚洲人来说效果更好，对白种人效果较差，这方面具体机制还不清楚。

可以尝试使用。

内容太多，一下都说完篇幅太大。后面的内容回头补上。

5，椰子油

椰子油也被认为有减肥作用，其机制一般认为来源于椰子油中丰富的中链脂肪酸。中链脂肪酸吸收快，对脂肪消化酶依赖较小。而且中链脂肪酸不依赖肉碱的运输，就能进入线粒体氧化。所以，这东西的特点是，快速吸收，快速氧化，所以，摄入中链脂肪酸，被认为能引起较多的能量消耗。

另外还有些研究认为中链脂肪酸能制造饱腹感，可能跟胆囊肽、YY肽、抑胃肽、神经紧张素和胰多肽等有关，但具体机制还不很清楚。

从实验来看，表明椰子油有减肥作用的，动物实验比较多。同时也有一些成功的人体试验，比如有一项针对40名20-40岁妇女的双盲实验就发现，椰子油能促进减少腹部脂肪。不过目前还不能认为椰子油有明确的减肥作用。

可以尝试使用。

6，蝴蝶亚仙人掌

这种东西相对算新鲜事物。《美国科学院院刊》上发表的一篇文章说，这种植物里的一种化合物，具有抑制食欲的作用。不过目前这类研究可能还停留在动物实验阶段。这种东西是否真的有减肥的效果，减肥效果如何，还需要等待更多人体研究资料的佐证。

目前不推荐使用。

7，共轭亚油酸

共轭亚油酸（CLA）虽然也是一种天然活性物质，但天然食物里含量很低，主要集中存在乳制品和反刍动物制品里。我们现在吃的保健品CLA，不少都是人工合成的。

有不少动物实验发现，CLA有减肥的作用，能让实验小鼠脂肪组织减少。但人体试验往往不能获得类似的结果。有些人类实验虽然提示CLA有减脂作用，但没有设置对照组，实验设计也非常粗糙。况且，这类实验中CLA减脂效果也非常有限。甚至有些研究报告，CLA不但没有减肥的作用，反而对健康有负面作用。所以，目前看来，还不建议使用CLA保健品来减肥。

8，钙

补钙减肥基本上还是得到了主流观点的认可了，美国和加拿大的很多研究都发现钙的摄入量和肥胖率之间存在负相关，提示钙制品可能具有减脂的效果。比如上世纪八十年代就有这类的研究，当时有一项一万多人的流行病学研究，发现乳类食品摄入量越高，体质指数越低。之后的几十年内，大量的流行病学研究似乎都认同了这种观点。

但流行病学研究毕竟基于一种观察，补钙到底能不能减肥，还要实验性研究说了算。这方面的研究，结论还不统一。比较经典的研究是Zemel小组的一系列研究，比如一项研究对比了食用相同饮食，补钙和不结合补钙对体重的影响。发现吃一样的东西，24周后，高钙组（每天额外补充800毫克钙）比对照组体重多减少26%；每天额外补充1200-1300毫克钙，体重多减少70%。

还有一项为期12周的研究，发现高钙组比对照组体脂减轻量高出61%。但也有一些研究发现补钙对体重控制没有明显作用。比如2008年Lano和Barnard等的随机对照试验，发现在不限制饮食的情况下，高钙饮食对人的体重变化没有明显的影响。

所以，现在一般认为。高钙膳食想要起到减肥的作用，需要两个条件。一个是限制饮食热量，必须少吃。另一个，对于基础钙营养就比较好的人，补钙减肥的效果可能就不明显。也就是说，以前钙摄入越少，补钙减肥效果也就更好。Zemel小组和Major等的研究认为，以前钙摄入量在500-600毫克／天以下，补钙减肥可能才能得到更明显的效果。

有些人可能想，限制饮食热量后补钙，谁知道是饿瘦的还是补钙的作用。实际上，实验因为有对照组，所以知道，限制饮食热量，配合补钙，人可能会瘦的比只限制饮食不不钙更多。

所以，我推荐减肥的过程中，适当补钙试试看，反正一般没坏处，可能还能更快的减脂。但注意，每日的钙摄入总量，对成年人来说，不要超过2000毫克。

9，魔芋

这种东西减肥的作用可能跟膳食纤维产生的饱腹感有关，也可能跟膳食纤维对胰岛素反应的影响有关。人类实验方面，特别好的实验好像不多，很多实验没有对照组。但总的来说，魔芋可能具有一定的减肥作用，尝试一下倒也无妨。

10，柑橘提取物（辛弗林）

辛弗林属于一种生物碱，作用有点像肾上腺素。所以，这种东西如果能减肥，主要还是靠增强产热作用。跟它类似的东西，就是咖啡因和麻黄碱。

有些动物实验说明辛弗林有助于减肥，但好像还缺乏比较好的人体试验。关键是，这种东西有潜在的副作用。本身有高血压、心律失常、青光眼问题的人，都不能用辛弗林。健康人，实在要使用辛弗林，也要注意剂量。总的来说，这东西我还是不推荐使用。