作者:吃货小鹿
自古以来,白酒就是我们国人所喜爱的酒精饰品,是一种不可或缺也又离不开生活的东西,像诗人李白就很喜欢喝酒,对酒的热爱,更是已经达到了一种极致。
随着时间的推移和社会发展,人们对白酒的喜好并没有减少,所以在中国,好的白酒也越来越多,有些酒虽然好,但价格也很高,有些价格低廉,但喝着让人不舒服,还混有不少“酒精勾兑酒”和“假酒”在白酒市场中,让很多喜欢喝酒的人很是头疼。
能同时兼顾质量和价格的白酒,现有的白酒市场中也是还有很多的,只是大多名声不太好,所以很多人都不认识和不也解,像下边能让老酒友信服的4款“良心”白酒,款款就都是纯酿,酒劲足又实惠,但因为名气不高,了解的人并不多,下面来看看,这4款酒中,你能认识多少?
1.小糊涂神(普神)
第一次听到这酒的人,都会认为这酒不是什么好酒,而且名字也太奇怪了,同时又是产自茅台镇,说不定是“贴牌酒”。
但是与此相反,产自贵州仁怀茅台镇的小糊涂仙酒,采用高粱和小麦发酵,分别酿造出了浓香酒和酱香酒2种具有独特风格的纯粮酒。
像小糊涂神普神为代表酒,酒液入口清爽,浓郁的粮香味充斥口腔,中段又带着一丝淡淡的辛辣,酒味很重,但并不刺激,反而下喉很顺滑,夜宵时一盘炒花生,一壶小糊涂神,简直舒服又舒坦。
2.仰韶 彩陶坊 地利
产自河南的仰韶酒,其彩陶坊系列的白酒,被誉为“陶香型”代表酒,采用独特的四陶工艺,以九种不同的粮谷物为原料,经过九道蒸煮方式,最终酿成独特的陶香型白酒。
加上又是文化代表酒,所以仰韶彩陶坊的白酒不仅具有浓厚的文化气息,酒瓶设计非常的有收藏感,而且它的酒质也非常独特,地利这款中档白酒,采用“70度的原浆老酒+46度的陶香型酒体”的上下层酒瓶结合,让您在品酒的过程中享受到了多种愉悦。
开瓶陶土香扑鼻,酒液入口酒味浓郁,醇厚细腻,带着丝丝淡清香,窖底香也非常突出,难怪在老酒友的酒圈中,仰韶彩陶坊的酒评价都很高。
3.珍酒 映山红
珍酒于1970年末问世,是由当时的贵州茅台集团的原成员所创,但它的酒厂设在遵义,因而就有“异地茅台”这个名号,爱喝酱香酒的人都会听说过,而且珍酒能有这样一个外号,除了它的诞生目的是让普通民众喝到优质的、廉价的酱香酒外。
同时还为达到当时茅台的水平,无论是工艺、窖池窖泥还是酿酒原料,珍酒都可以说是完全复刻的,但可惜也因为地理环境原因,茅香多少还是差点滋味。
现在的珍酒出酿的高档白酒系列,酒质表现和茅台酒,虽然不能说一模一样,但也有七八成的相似度,胜在酒的品质依旧很稳定。
而这款映山红,是珍酒近些年最新推出的一款新产品,品质略优于珍酒珍五,酒瓶外形也很好看,黑色和金色相间的搭配很好,刚喝进去的时候,有一股浓郁的陈香和酱酒香,没有那种辛辣的感觉,回味的时候酱香并不浓郁,喝着会很舒服,,所以刚上市没多久,就已经非常抢手了,百元级的售价,很实在,非常适合一般家庭购买。
4.全兴大曲 晶彩金
全兴大曲是“川酒六朵金花”中的一种,其酿造材料选用当地高粱、玉米、小麦、糯米、大米等5种主要粮食作物为酿酒原料,并采用传统的“老窖分层堆糟法”酿制多粮浓香型白酒。
这款全兴大曲晶彩金,定位百元中低档,入口甘甜爽口,浓郁的粮食酒香很快就融入到酒液中,酒滑下肚后,让你有一种暖洋洋的感觉。
不但口感爽滑,酒香气更是浓郁,而其高酒度的刺激度却非常的低,回味也有余香,适口性高,难怪老酒友对其评价也是不错。
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