本宫的茶发生工商变更，胡海泉持股公司宣布退出；紫燕食品发布公告，称公司董事、董事会秘书曹澎波的配偶戴轶买卖公司股票，构成短线交易。详情请看红餐网《每日餐讯》。
胡海泉持股公司退出本宫的茶
潇湘晨报消息，近日，广州本宫餐饮服务有限公司发生工商变更，由胡海泉持股44%的广州江泉投资有限公司以及李媛、孙健退出股东行列，新增睢宏江为股东。
“本宫的茶”品牌官网显示，胡海泉为其联合创始人。企查查信息显示，广州本宫餐饮服务有限公司成立于2015年11月，法定代表人徐驰，注册资本500万元。
据了解，本宫的茶曾多次因为经营问题被送上热搜。2021年8月份，广州本宫餐饮服务有限公司因“生产经营标签不符合规定的食品”违反食品安全法相关规定被广州市番禺区市场监管局罚款4万元。
△图片来源：摄图网
此外，国家税务总局广东省税务局网站处罚信息显示，广州本宫餐饮服务有限公司在2019年至2020年期间取得加盟费等收入共5278370.80元（含税），上述收入未确认销售收入且未申报缴纳相关增值税和附加税费。针对此，国家税务总局广东省税务局依法对其罚款合计91232.23元。
值得注意的是，中国执行信息公开网也显示，本宫的茶运营公司广州本宫餐饮服务有限公司于日前新增一则被执行信息，执行标的76707元，执行法院为广州市南沙区人民法院，立案时间2023年1月3日。
紫燕食品就高管配偶短线交易致歉
称将加强宣传培训
新京报消息，1月9日，上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕食品”）发布关于董事、高级管理人员配偶短线交易及致歉的公告。
公告显示，经核查，2022年11月15日至2023年1月6日期间，公司董事、董事会秘书曹澎波的配偶戴轶在二级市场累计买入公司股票5000股，累计卖出公司股票2500股，戴轶通过上述短线交易获盈利5480元。
根据《中华人民共和国证券法》第四十四条规定，上市公司、股票在国务院批准的其他全国性证券交易场所交易的公司持有百分之五以上股份的股东、董事、监事、高级管理人员，将其持有的该公司的股票或者其他具有股权性质的证券在买入后六个月内卖出，或者在卖出后六个月内又买入，由此所得收益归该公司所有，公司董事会应当收回其所得收益。
△图片来源：紫燕百味鸡官方微博
紫燕食品称，2023年1月9日，戴轶已主动将所获收益5480元上交公司。经调查，本次短线交易行为是戴轶做出的自主投资行为，曹澎波并不知情，交易前后亦未告知其配偶关于公司经营的相关情况或其他内幕信息，不存在利用内幕信息违规交易谋求利益的情形。曹澎波及其配偶戴轶承诺，自最后一笔买入公司股票之日起六个月内不再卖出公司股票，且若卖出股票时有收益的，收益将上交公司所有。
紫燕食品表示，公司将定期组织相关宣传及培训，加强持有公司股份5%以上的股东以及全体董事、监事、高级管理人员对相关法律法规、规范性文件及公司内部管理制度的学习，杜绝此类事件再次发生。
售卖“莲花清温咖啡”
上海一咖啡店被立案调查
北京商报消息，1月9日，上海市市场监督管理局发布公告称，近日，青浦区市场监管局执法人员在日常检查中，查见某咖啡店在销售饮品时，在其使用的杯子上贴有“莲花清温咖啡”标签。同时，在该店的外卖平台上，也有消费者晒出贴有“莲花清温咖啡”标签的饮品。
经执法人员现场清点进行检查，该店贴有“莲花清温咖啡”标签纸杯及塑料杯290只，现场有6只绿色中纸杯已贴有饮品标签，准备盛放相应的饮品并对外销售。现场另查见还未使用的“莲花清温咖啡”标签1058个。执法人员现场责令该店停止使用上述杯子，并且销毁还未使用的“莲花清温咖啡”标签。
△图片来源：摄图网
据该店负责人表示，是有消费者分享了其他咖啡店贴有“莲花清温咖啡”标签的图片给他，并提议他也这样做。考虑到这样玩梗确实挺有意思，所以就在网店定制了“莲花清温咖啡”标签，从2022年12月19日起开始销售贴有“莲花清温咖啡”标签的饮品。
执法人员告知该店负责人，其“蹭热度”的行为容易引人误认为该产品是他人商品或者与他人存在特定联系，存在一定风险。该店负责人表示，已经意识到自己这样的销售行为欠妥当，不会再发生类似的销售行为。
目前，青浦区市场监管局已对该咖啡店涉嫌不正当竞争行为依法立案调查。
瑞幸回应员工在小红书公开顾客差评：
感到震惊，非常重视
Tech星球消息，近日，有网友反映，瑞幸多地员工在小红书上公开顾客差评，有账号不止一次发布涉及员工系统内部信息，网友质疑此举是为了博眼球。
△图片来源：瑞幸咖啡官方微博
针对此，瑞幸公司相关人士回应，不允许此类行为，为此感到震惊，“非常重视”。
据了解，此前2022年11月22日，瑞幸发布的2022年第三季度财报显示，瑞幸总净收入同比增长65.7%，达到38.95亿元人民币。自营门店收入同比增长53.9%，达到27.61亿元人民币。月均交易客户数同比增长70.5%，达到2510万。
重庆餐饮业加速恢复烟火气
央视新闻消息，1月7日-8日，重庆火锅年欢节在重庆市九龙坡区杨家坪步行街开启，现场上百桌的火锅团圆宴烟火气十足，吸引了众多市民和游客前来体验。火锅节现场的热闹也让不少餐饮行业的商家们看到了希望。
据重庆市商务委员会相关负责人介绍，元旦节以来，通过对重庆各个区县餐饮市场以及重点餐饮企业的调研摸底，元旦后第一个周末的回暖趋势已超出各方预期。重庆市商务委员会服务业发展处副处长张毓益表示，目前来看，这一周超出了预期，可能也和重庆人喜欢热闹，喜欢大家出来聚会这种性格有关系。
而为了全面实现餐饮消费的复苏，重庆市商务委也表示，接下来将联合各大商场，针对各种业态的餐饮企业推出助企纾困系列措施，举办特色活动，帮助餐饮企业抓住假日经济的时间窗口，尽快复苏。
与此同时，为全面恢复夜经济，重庆市商务委等部门近期先后举办2022“成渝双城消费节”、中国·重庆首届国际光影艺术节、2023年重庆市迎春宴席展暨渝中暖新美食节等活动，吸引市民游客走上街头。
目前，洪崖洞、大九街、磁器口等一批夜间经济集聚地均已全力恢复正常营业，接待游客的数量也大幅回升，有望在今年春节继续迎来下一波小高峰。
注：本文由红餐网综合深圳新闻网、北京商报、上海市市场监管局、亿邦动力等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
