白酒的发展历史至今已有上千年的历史，一路走来也曾有过低谷，但仍然受到了不少酒友的喜爱，尤其是酒所衍生出来的酒文化，深刻的印在了人们的心里，尤其是在今天，在 日常生活中也离不开它的存在。
在寻常百姓的餐桌上，在生意交谈的场所中，白酒都扮演着极其重要的角色，在日常生活对白酒的需求量逐渐增大，而市场上的白酒种类也增多，从而也引发了不少的市场乱象，尤其是不少劣质酒和冒牌酒更是数不胜数。
而作为普通的消费者有时候确实防不胜防，所以在买酒的时候怎样去辨别好坏酒是很重要的，而在网络上也有不少分辨的方法，最近最为热门的方法，就是往 酒中加入一滴食用油，好坏一试便知，那么这种方法究竟是否有用？下面看看行家怎么说。
首先，来看看往酒中加入食用油的操作方法：
拿出自己平时经常喝的白酒，倒在酒杯中放置10分钟左右，这样的做法是为了使得白酒的温度适应房内温度，这样有利于酒质稳定，随后在将平时是用的食用油倒进1滴，慢慢等待几分钟。
如果放进去的食用油没有散，而且还沉入了杯底，那么这瓶酒是可以放心喝的，如果所呈现的现象并不是如此，那么就不建议大家继续饮用了。
其次，这种方法的所使用的原理是什么？
第一：酒和油虽然都是液体，但是两者之间的密度是完全不一样的，油的密度相比白酒来说是要大的，而如果是仿冒酒或是劣质酒所含的杂质比较多，那么就会改变酒体的密度，那么这个时候油就不会出现沉入杯底的情况。
第二：还会出现的一种情况是，酒会沉入杯底，但是会散开，而这样的酒也是纯粮酒，但是品质就比较一般，因为粮食酒也是分等级的，如果所使用的原料和工艺都一般的话，杂质就会变多，自然品质就一般。
而对于这样辨别好坏酒的方式，不少人却不敢苟同，因为如果买一瓶酒回去之后，发现它不会沉底岂不是已经上当了？其实还有更简单的方式，看看酒瓶身就能辨别出来，也不用那么复杂，建议经常喝酒的人了解一下。
【1】看配料表：在选一瓶白酒的时候，先看看酒瓶身上的配料表，如果有除了粮食和水之外的添加剂，那么就不要选择；
【2】看质量等级：如果酒瓶上没有质量等级的话就可以优先排除，最好选择质量等级为优级的白酒，口感和品质相对要好一些。
其实， 在日常生活中，大多数人在选择白酒的时候都会优先选择价格比较便宜的白酒，就是为了过嘴瘾，那么这时候建议大家在选择日常口粮酒的时候可以看看一些小众的好口碑纯粮好酒，比如这2款都是优级的纯粮佳酿，而且价格还不高，算得上物美价廉。
景芝白干
芝麻香型的白酒虽然相比三大香型来说并不是很受欢迎，但这款酒在市场上也是比较受欢迎的，其度数相对来说比较高，比较受老一辈酒友的喜爱，杯酒下肚让人舒适无比，酱香味比较突出，口感典雅细腻，回味也十分的爽净，更重要的是纯粮酿造，价格实在。
汉董大师酒（知遇）
这款酒产自贵州7.5平方公里的核心酱酒区，不仅与茅台位于同一区域，所使用的水源也同样是赤水河优质泉水，就连工艺和原料也与茅台酒一致，所以酿造出来的酱酒“茅系风味十足”，而且因为亲民的价格深受酒友的喜爱。
在款酒在酿造的时候一心专注酒质，基本上没有宣传，所以知道的不是很多，知道的酒友基本都是口碑相传。
其酒香醇厚，酒花密集，入口绵柔，口感顺滑不刺激，虽然价格比较实惠，但是其酒质都比较不错，个人觉得是口粮酒的不二之选。
