我国水果种类极多,堪称眼花缭乱,其中有2个“举世闻名”的水果是美国人带来的,而这一言论至今备受争议,可为什么在得知这两个水果的名称后,马上就有人否认认呢?
众所皆知,自古朝代莫属唐朝繁荣昌盛,广结国度,四海八分闻声赶来与其交好。
这样一来,自然很多“好宝贝”也都流传在长安城。
果蔬爱好者初来乍到,带诸多水果品种
待清朝闭关锁国时,西方已经进入工业革命时期,那时候他们还在回顾着往日的盛大成就。
骄兵必败,对自己实力的过于肯定,导致疏忽对手的实力,最终我们没有抵挡住西方列强火药,半殖民地半封建社会开始了。
至此他们开始通过传教“洗脑”,从思想上同化我们,他们来到中国,朝各个领域扩张,带来了西方知识的同时,也带来了不少稀罕物。
在这样的背景下,1861年,一名极其爱好果蔬的教士约翰·利文斯通·倪维思来到中国。在来登州之前,他做了充足的准备,其中就有我们一提到水果就会先想到的苹果。
他准备了16种苹果种类和12种类的樱桃,给当地人们尝到了不一样的“舌尖美味”。
除此之外,约翰还在烟台建立起了“广兴果园”,为的就是能够更好的培育这些品种。
为了能够将当地的水果发展带动起来,建国前,当地人还为此建立雕像。直至目前, 这里还保留着苹果树以及别的老品种。
“西洋苹果”引进前,没有本土苹果吗?
如今网络上对于美国人带来苹果、樱桃我们才有了这两种水果备受争议,对于我们来说,是能做到大方承认的,是我们的就是我们的,不是我们的我们也不会非说是我们的。
苹果和樱桃两种水果怎么可能是他们带来的?其实,说是从西方带来的也对,可说不是也没什么错。
如今的苹果大多经过特殊栽培的“西洋苹果”,但在此之前,我们已经有了中国的苹果品种——棉苹果。
棉苹果最初叫“柰”,在秦汉时代就有过历史,魏晋时代就有栽培。到了唐朝,因为苹果成熟时,色泽红亮,而当时佛教又处于一个“高潮”时期,因此棉苹果的名字又进化为“频婆果”。
而棉苹果取字面意思,果肉自然绵软易烂,和如今栽培的苹果状态更是完全不同。
到了晚清时,也正是倪维思来到中国,新的品种出现,并没有给其换了新名,也依用“苹果”命名,至此,那些旧名随着中国棉苹果栽培的萎缩而消失。
与本土自产的苹果还是有所不同的,首先个头对比明显,相对于棉苹果而言,“西洋”苹果的个头更大一些,颜色更漂亮一些。
确实,约翰·利文斯通·倪维思将苹果带来了,但在他带来前,我们已经有了“本地苹果”,只不过稍逊一筹而已。
樱桃的存在,自古都极为珍贵
至于带来的樱桃其实也和苹果有着相同的经历,在书中曾有记载,在他带来前,我们也已经有了“小樱桃”的存在,不过我们本土的小樱桃味道略为发酸。
我们的小樱桃历史悠久,最初,因为我们的栽种技术没有掌握,导致结出来的果实小小一颗,味道酸涩。
可在当时,即使是这样的味道也是数一数二的,由于樱桃的成熟季节在初春,因此在当时有“百果第一枝”的说法。
再加上当时农耕耗时多,樱桃树偏偏“要求”又很高,因此樱桃非常稀少,不易储藏的它在当时倍加珍贵。
《吕氏春秋》中记载,当时的樱桃都已经作为祭祀先祖的食品了,由此可见,它的存在是被当做珍宝的。
到了秦汉之后,它才改名叫樱桃,那时候只有王公大臣才有机会品尝。
从记载中也可以看出,当初的樱桃颜色与现在是一样的,红红的,小小的,圆圆的。
“群臣皆笑,云是空盘。”可以看出,当初的樱桃依旧和现在一样,备受大家的喜爱。
此后,樱桃一次便频繁的出现在唐诗宋词中,即使辗转多个朝代,樱桃一直以来都是“席上珍宝”。
待到约翰·利文斯通·倪维思来到中国后,大力培育引进的“大樱桃”,多年后,硕果累累,果肉大不说,味道还很是鲜甜,引得周围农民的极大兴趣。
到了后期,我国的樱桃培育技术越来越好,樱桃的品种也越来越多,而被他带来的“欧洲甜樱桃”,到了后来慢慢转化为车厘子。
说到底樱桃的种类其实和苹果一样多,这也就是今天买的樱桃偏酸多一些,隔日买的又偏甜。
如今随着时间的推移,社会的不断进步,如今的国产樱桃不管从外观还是味道都有了新的变化。
甚至在不同品种的杂交与培育下,我们的早樱桃、黑珍珠樱桃等口感与甜度甚至都超越了从国外引进的品种。
口感清甜多汁,价格更是没得说,果然还是我们自己培育的食物更适合我们。
类比现在,如今苹果手机的使用率很高,但在苹果手机来到我们手中之前,我们也有属于我们的手机牌子。
中国地广物博,又怎会没有属于自己的好宝贝呢?
在历史中的长河中,航海文明兴起后,更是各地开始相互引进各种农作物以及其他的物品,这样的情况实属正常。
而西方国家也引进了中国的李子甚至是一些别的,这都是在正常不过的情况,那么从美国引进个“西洋大苹果”和“大樱桃”又有什么呢?
放眼望去,我们买苹果或者是买别的水果,一般来说并不会特别在意它的品种和产地,而是将重心放在个头、水分与甜度上。
可即使如此,我们也并没有吃遍所有的品种。
我们的国家始终都在进步,在稳扎稳打的状态下砥砺前行,我们的生活也越来越好,明天也一定会更好!
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