本文转自：中国食品报
人勤春来早，大棚特色水果吐新芽。近日，在陕西省白水县西固镇西固村村民孙恩弟的大棚内，洁白的樱桃花渐次开放，一树树洁白如玉的樱桃花，芳香四溢，沁人心脾。果农们穿梭在绿叶白花间，正忙着把带有颜料的花粉喷向花蕊，给大棚樱桃人工授粉。
今年56岁的孙恩弟有3个樱桃大棚，其中2棚4年龄的，1棚5年龄的。去年尝到甜头的他，干劲儿更足了，今年又加大投资在樱桃棚里增加了智能温控系统和柴火气化炉、滴灌等硬件设施，根据樱桃不同的生长阶段，设置不同的温度，进一步提高大棚樱桃的管理水平。
孙恩弟在大棚里查看樱桃长势
果农们在大棚里拉香瓜蔓
孙恩弟说：“我这樱桃棚里边有三个硬件设施，第一是温控，这樱桃棚里边必须装温控，樱桃树对温度的要求特别严。假如人不在家，在手机上也能操作温控系统，非常方便。第二是柴火气化炉，像遇到极端天气，或者连续阴雨天气，柴火气化炉可以除湿，效果特别好，也能减少病虫害。第三就是滴灌，水肥一体化也必须做到。做到这三点，樱桃的质量好，卖的价钱也高。”
据了解，西固村在村党委的带领下，设立三个党支部；围绕特色水果产业建设500亩产业园，品种有樱桃、香瓜、桃子等。此外，村里计划今年再发展300多亩果园。截至目前，白水县有果业产业园56万亩，其中苹果55万亩，已挂果面积48万亩；杂果1万余亩。西固镇属于老果区，近年来，在发展苹果产业的基础上，充分发挥大棚等设施农业的优势，大力发展大棚杂果产业，面积达3000多亩。
在原有温室大棚的基础上，西固村通过升级改造，建成了16座大棚产业园，其中樱桃12座，葡萄、香瓜4座。科学的管理方法加上大棚的硬件升级，极大地提高了樱桃的坐果率。目前，授过粉的樱桃花底部已经结出米粒大小的果实，3月中下旬将迎来采摘季。眼下，果农们像勤劳的蜜蜂一样忙碌着，在这生机盎然的大棚里撒下春的希望，静待丰收季的到来。
西固村党委副书记、副主任杨伍俊说：“自2019年以来，我们带领部分群众多方面努力学习，外出参观。目前西固村产业园区已经建成大棚16个。目前来看，参照去年的价格，一个大棚产值估计有15万到20万元。今后将继续带领群众把大棚特色水果产业做强做大，让群众过上好日子。”
（王京臣 张娟 党柏宏 刘新军）
《中国食品报》(2023年02月14日01版)
（责编：罗 晨）
