一个好消息
距离2023农历春节
还有51天了!
这么一看
有种放假近在眼前的感觉!
春节最重要的是什么?
当然是年夜饭啦!
早在11月底
魔都各类饭店、餐厅的年夜饭预订
就都开始了
多家老字号年夜饭已被预订一空
要说上海年夜饭的顶流，还得是老字号们。
杏花楼相关负责人介绍，历年除夕的年夜饭都是最火的，不少老客人吃完今年的立刻就预订下一年的，所以除夕年夜饭这天的包厢甚至等不到年末就会被订空。而目前，杏花楼除夕当天的包厢、大堂无论是中午还是晚上都已经预订完了，“正月初一到初三还有少量的余位。”
王宝和大酒店除夕夜的包厢也已被订空。不少顾客因为订不上除夕当天的餐位而将预订改换到正月里，将“年夜饭”变成了“新春团圆饭”。和除夕夜相比，初一到初三的席位预订启动不久，还有余位。
连锁饭店方面，金时代顺风大酒店四平路店除夕、初一的包厢和大堂都已满座，正月初二、初三还有少量大堂余位，下手也要从速。
丰收日静安店的工作人员则表示，由于年夜饭预订启动较晚，通常在12月中旬才会进入高峰，而且除夕夜会翻台做两批，因此余位较充足。
近年来，不少上海家庭会选择在热热闹闹的火锅店吃年夜饭大餐。不过记者了解到，海底捞目前的年夜饭预订尚未启动，临近春节除夕及正月会开启预订，未预订的顾客届时到店可能需等位。
如受疫情影响，订金可退或延期!
一般在年夜饭预订时，饭店都会收取订金，这也是年夜饭预订的一种“传统”。常态化疫情防控的背景下，许多市民最关心的就是:我提前很多时间预订了餐位，到时候万一遭遇红黄码，预先付掉的订金可以退改吗?
记者了解到，目前饭店在订金的退改方面较为人性化。
杏花楼的除夕夜订金为1000元/桌，而大年初一以后，则根据就餐人数分了档，像4-6人这样的中桌订金是500元/桌，而8人以上的大桌就是1000元/桌了。杏花楼表示，按历年的惯例，如果大多数客人不方便在预订日期吃年夜饭时，会选择改期使用，今年遭遇疫情影响的顾客也可以将订金改期使用;如果顾客一定要退款，当然也是可以的。
王宝和大酒店则表示，预订时就需要进行年夜饭的全额付款。目前王宝和大酒店的年夜饭价格为二楼上海餐厅的2688元/桌(4-6人份)，以及五楼宝和厅、六楼多功能厅5088元/桌(10人份)。受疫情因素影响的情况下，订金视情况可酌情取消或延期。
金时代顺风大酒店四平路店的工作人员称，每桌年夜饭的订金是300元。如果受疫情因素影响，订金可退。
丰收日静安店的年夜饭套餐包厢4500元起，大堂人均300元左右，每桌收取500元订金。受疫情因素影响的情况下，订金可抵日后餐费。
海底捞火锅临近春节虽可预订年夜饭席位，但不需要订金。
总体来看，没有一家出现“若因为个人疫情因素无法就餐，订金作废不退”的情况。
疫情防控不放松，年夜饭才更安心
在常态化疫情防控的大背景下，年夜饭怎样才能吃得安心?据介绍，今年年夜饭，饭店、餐厅都采取了不同措施，如在堂食时采取扩大餐桌间距，采用非接触式点餐、结账，提倡预约、分时、错位就餐，落实消杀管理等等。
许多店内的餐桌上还摆放了提示疫情防控、倡导公筷分餐的小立牌，店内外候餐区等人员易聚集区域划设“一米线”，老字号们也纷纷增设了扫码点餐。部分餐厅门口还设有数字哨兵、自动体温检测仪等。
一家老字号的负责人表示:“除了一如既往地做好之前要求的疫情防控措施，包括入场管理、消杀、控制人流等等，我们也非常关心疫情防控政策的最新动态，年夜饭策划的调整也会适时地根据最近政策改动。”
过年的脚步越来越近
你家的年夜饭计划起来了吗?
上海新闻广播综合自周到上海等
编辑:陈雯
