“茶之为饮,发乎神农氏”。据茶圣陆羽的记载,茶叶起源于神农时期,最开始茶叶是作为药用,后来逐渐演变成茶饮,并且在我国传承了上千年。
中国人对茶的热爱,那是与生俱来的。
自古以来,无数王公贵族及文人墨客都以品茶为乐,更热衷于以茶会友;而那些走街串巷的平头百姓,虽然生活拮据,但要能喝上几口碎茶,心里也是能高兴个大半天的!
到了如今,老百姓的生活水平都提高了,喝茶不再是一件奢侈的事情,所以茶叶也成了家家户户的必备品。
我国是茶叶的发源地,国内有着著名的四大产茶区,所产的茶叶种类繁多,其滋味也是各有千秋,都有自己独特的地方。
那么问题来了,到底哪种茶叶最好喝呢?
有茶友说西湖龙井,也有茶友说碧螺春,这些都是国内数一数二的名茶,品质自然是毋庸置疑;但如果提到茶,只知道这些的话,那未免有些孤陋寡闻了!
今天就来给大家介绍下这4种茶,都是以“品质佳、滋味独绝”而著称的好茶,看看你喝过没?没喝过的话可是太可惜了!
一、信阳毛尖
“淮南茶,信阳第一”,宋朝文坛大佬苏东坡曾这样称赞信阳茶。
而信阳毛尖是信阳乃至河南茶叶中的第一,是信阳人的骄傲,也是很多喝茶人的至爱饮品。
信阳毛尖是河南信阳的特产,当地有着悠久的产茶历史,有考古专家曾在信阳固始县境内的一座战国时期古墓中发现了茶叶,可见其产茶历史少说也有两千多年了。
信阳毛尖的一战成名还是在1915年巴拿马万国博览会上,与贵州茅台酒一起获金质奖,更是被誉为“绿茶之王”,强势入选中国十大名茶。
特点:
从外形上看,条索细、圆、光、直,色泽绿润,白毫比较多,冲泡之后,汤色清澈明亮,通透不浑浊,香气清新扑鼻,没有青草气;滋味鲜醇甘爽,回甘生津很明显,没有涩味。
这样好喝的信阳毛尖,你喝过吗?
二、仙雾凤茗
四川是我国比较有名的产茶大省,川茶的历史也十分悠久,所产好茶自是无数!
仙雾凤茗是四川筠连县的特产红茶,此地盛产红茶,素来都有“川红之乡”的美誉。此茶是筠连红茶中的佼佼者,采用的制作工艺已入选为国家非物质文化遗产,因为极具地方特色,此茶被列为国家地理标志保护产品。
虽然众多荣誉加身,但它的价格却不高,凭借超高的性价比俘获了大量茶客的芳心,被称为“口粮茶之最”。
茶树生长在海拔1000米以上的乌蒙山脉中,是名副其实的“高山茶”。其鲜叶肥厚鲜嫩,内质丰富,滋味要比普通茶更加甘醇丝滑,香馥悠长,是纯天然无添加的好茶!
特点:
成品茶条索饱满紧实,色泽乌中带金,干香清幽;经过热水的冲泡,香气进一步升华,花果香显著,细闻又有甜甜的蜜香,很是好闻;
茶汤也是橙黄透亮,温润如玉,喝上一口,甘甜的茶汤伴着香气在口中流转,入喉丝滑,不锁喉,滋味很是饱满甜润,回甘生津,喝之不忘!
三、大红袍
还有人会把大红袍当成红茶吗?
大红袍虽然名字里带红,可它是大名鼎鼎的乌龙茶。大红袍产自福建的武夷山,是武夷岩茶中比较具有代表性的一款乌龙茶,曾一度是顶级茶的代名词。
笔者对大红袍印象比较深刻的就是,在电视剧《父母爱情》中,剧中主角江德福他们去茶馆喝茶,300元一壶的大红袍在那个时代也是价格不菲,所以当时觉着大红袍就是最好的茶。
大红袍以前确实是比较珍贵的茶种,因为产量少,所以价格也是高昂,不过近来扩大了茶叶种植规模,很多平常人也都能品尝到佳茗了。
特点:
其干茶色泽绿褐鲜润,条索紧结壮实,冲泡后,香气馥郁,天然的兰香显著,汤色橙黄明亮,滋味甘爽顺滑,回味甘甜,耐泡度很高。
四、黄山毛峰
徽茶在茶界也是比较有地位的,中国十大名茶,被安徽的茶承包了三席,黄山毛峰就是其中之一。
黄山毛峰产自安徽黄山地区,这里山高地肥,气候温暖湿润,多云雾,十分适合茶树生长。
当地早在唐朝就已开始种植茶叶,并且在明代黄山茶已经声名鹊起。而黄山毛峰是创制于清朝光绪年间,一经问世,就凭借风味俱佳的特点受人喜爱。
特点:
干茶的外形微微卷曲,色泽绿中泛黄,表面有白毫覆盖;冲泡后,汤色黄绿明亮,干净清澈,并且散发着如兰的香气,很是清新,滋味鲜醇甘爽,回甘明显;叶底黄绿柔软。
当然,萝卜青菜各有所爱,你们觉着什么茶最好喝呢?