种植户廖顺安清楚地记得，从去年摘完苹果到今年苹果成熟前，盐源县几乎都没有怎么下雨。干旱少雨，让他家果园里的苹果果径比往年小一些。
这是今年盐源县苹果种植户面临的难题。
不过，这并没有打击他们的种植热情。一方面自然是对皮薄、脆甜、无污染的盐源苹果品质充满信心；另一方面，2020年以来经过了自然天灾、疫情阻断的考验，盐源苹果仍然源源不断地走出大山，充分验证了市场对于盐源苹果的认可。
在连续的困难考验面前，电商扮演了重要的角色。2020年，盐源苹果在拼多多“苹果畅销榜”排名前列，打败了其他产区的苹果；在今年遭遇异常天气影响的情况下，盐源苹果仍在榜单高居第五，且仍有潜力冲击榜首。
作为西南地区大型苹果生产基地，2020年，盐源县苹果总面积为42万亩，产量55万吨，产值30亿元。盐源县的电商产业自2015年起步，短短几年苹果线上销售占比一跃升至50%左右。
离太阳最近，离城市最远。盐源苹果从养在大山的“丑苹果”，正在逐渐成为全国消费者熟知的“网红苹果”。
△盐源苹果种植户廖顺安，他家果园今年的产量全部供果给电商平台拼多多。李里 摄
苹果虽“丑”，却不愁卖
盐源县隶属凉山彝族自治州，建县历史悠久，有建制的历史长达2000多年。古代的盐源县曾以“盐铁之利”而繁荣，以“南丝绸之路”而兴盛。然而，由于山高坡陡，交通不便，盐源曾经是国家级贫困县之一。
但得天独厚的自然光热条件，让盐源出产的苹果大放异彩，成为连接盐源与外界的重要经济纽带。
盐源县海拔在2300米-2700米左右，全年日照时数达到2562小时，且兼有昼夜温差大、日照时间长的特点，有利于蔬果糖分的积累。独特的地理条件塑造了以盐源苹果等优质农产品。
改革开放以后，盐源百姓开始大面积种植苹果。家住盐源县干海乡的廖顺安就在这样的大山深处种了近30年苹果。
长在高山，远离城市，在无重工业无污染的自然环境中孕育，成就了盐源苹果色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口的特点，尤其是越往中心，糖分越多，形成了少有的冰糖心特色。
盐源苹果自然生长不套袋，可以更充分地吸收阳光，但枝叶的遮挡导致阳光照射不均匀，历经风沙导致苹果表皮粗糙、果形不规则，比不得市面上其他苹果的光鲜亮丽，长相朴素的盐源苹果也因而被亲切地称为“丑苹果”。2010年，盐源苹果成为中国国家地理标志产品。
△盐源苹果自然生长不套袋，因长相朴素被亲切地称为“丑苹果”。李里 摄
今年盐源苹果虽然遭遇持续干旱天气，但种植户们多次抽水浇灌果园，仍然迎来了苹果丰收，这个季节走进盐源，一片片红彤彤的果子在阳光下闪耀着，农户们爬上枝头采摘苹果，成为一道独特的风景线。
廖顺安家中共有十几亩地，种植了近六百株苹果树，虽然干旱造成今年盐源苹果的个头相比往年偏小一些，但仍有商家以1.2元一斤的价格包下他家园子，由于需求大，整个采摘过程只需要2-3天便可完成。
“不愁卖。”廖顺安说。不仅今年如此，在2020年冰雹和疫情的影响下，他家、他们村的苹果也没有烂在地里，而是全部卖完。
