上海市质量技术监督局：
你局关于食品添加物质备案工作事项的请示（沪质技监食〔2010〕261号）收悉。经研究，函复如下：
根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（质检总局2009年第119号公告）有关规定，食品生产企业应当就其使用食品添加剂的情况提交自查报告，包括名称、来源、使用等管理情况。
2009年国家质检总局发布《关于废止规范性文件的公告》（2009年第61号），废止了《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法（试行）》，废止理由为食品安全法及其实施条例已有新规定，且部分内容纳入正在制定的《食品生产企业监督检查规定》。其中《食品生产企业监督检查规定》即为《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（质检总局2009年第119号公告）。
此复。
二〇一〇年六月二十八日
