卫生部法监司关于禁止石油裂解醛经氧化工艺生产的“冰醋酸”用于生产食醋的批复（卫法监食发〔2000〕126号）

吉林省卫生厅：

　　你厅《关于用石油裂解醛生产的冰醋酸是否可用于生产食醋的请示》收悉。经研究。现批复如下：

根据《食品添加剂—乙酸(醋酸)》(GB1930—80)标准，食用醋酸系用乙醇(发酵法)为原料制得的乙酸，《食醋卫生标准》(GB2719—1996)中，“配制食醋”是以发酵法工艺制成的食用乙酸经兑制而成的产品。因此，哈尔滨龙庆食用醋酸厂利用石油裂解醛经氧化工艺生产的“冰醋酸”不是“食用醋酸”，不得用于生产食醋。

　　此复。

　　二○○○年十月三十一日