塞拉宫是以“德国建筑风格＋中国小火锅大全”为主题，纯德式风情的火锅连锁餐厅--塞拉宫定位“中国时尚小火锅”。塞拉宫将一脉相承的中国传统美食、养生、调理文化和典雅的德式风格相揉和，为都市人打造具有“异国情调、养生、时尚、休闲”的火锅餐厅。
塞拉宫将麻辣鲜香的重庆火锅与风靡世界的德式风情巧妙的融合，通过视觉、味觉与联想，达到就餐的愉悦满足，为都市人打造“健康、美味、时尚、休闲”的异国风情重庆小火锅。定位于都市白领，商务人士、时尚一族、情侣、三到多口之家的“中国时尚小火锅”。
塞拉宫在火锅味型上根据华东、华中、华北、东北等不同区域口味差异做相应的标准化调整外，还利用单锅涮烫的特点，根据四季变化推出口味多变的清汤锅底，具有四个季节四种滋味的特点。突破传统火锅夏季经营淡季瓶颈。
塞拉宫在装修上保留纯德国建筑设计风格，外形简练、现代，充满活力，色彩大胆而时尚，令人感受到最浓厚的德国风情，项目以个性、时尚、营养、美味、口味百变的市场模式，开创餐饮新纪元。
特色火锅加盟店到2013年，全国特色火锅业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌特色火锅企业集团100家；全国特色火锅业吸纳就业人口超过2500万人。
塞拉宫火锅的经营模式创新，它是一种独创的就餐方式，采用餐厅独创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一、产品线单一、产品口味单一、用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。
塞拉宫火锅秘制料包无法复制，核心设备保障可操作性。
塞拉宫火锅加盟支持
1.品牌支持：
塞拉宫是地道的重庆火锅结合南、北方火锅菜品优势，带来火锅消费全新体验。
2.开店支持：
塞拉宫免费提供协助选址、风险评估、可行性分析，盈亏平衡分析、免费装修设计、功能规划，公司严格把关，确保开店成功。
3.产品支持：
重庆火锅、川味火锅、东北火锅、湘粤火锅、京味火锅、滋补火锅、药膳火锅等数十个锅品，四季锅品、经营无忧。
4.技术支持：
核心原料由总部统一生产配送，确保食品的安全卫生和味道的统一性，并持续性开发特色菜品和锅底，新品推广、管理提升随时保持与总部一致。
5.营销支持：
专业策划团队，免费提供开业宣传策划、节假日促销方案、提升品牌形象宣传、扩大知名度宣传等营销支持。
6.培训支持：
专业技术培训、经营管理培训、实践操作培训、模拟演戏培训，公司常年提供技术升级培训和疑难问题上门解决服务。
7.区域保护：
塞拉宫制定严格的区域保护制度，实行一个城市一家店，让好生意区域内无竞争。
8.售后服务：
塞拉宫提供专业团队驻店带店服务，技术岗位，管理岗位均可现场指导服务，另市场服务部随时跟踪解决各种疑难问题。
塞拉宫火锅加盟条件
1.有意投资兼具创业经验；
2.良好的地区网络及市场认知；
3.具有成功的意志、勤奋及努力奋斗；
4.能突出个人表现，特别是与人相处；
5.积极参加全面培训；
6.具有成功及曾参与品牌授权营运的经验；
7.认同公司的品牌、营运模式、产品。
塞拉宫火锅加盟流程
1.意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；
2.意向客户提交申请表；
3.招商部进行资格审查；
4.确认申请合作，签订加盟合同；
5.招商部进行选址核定；
6.设计部提供装修方案并予以指导；
7.市场部配货及开业前准备工作的指导；
8.对投资商及员工产品、营业培训；
9.试营业正式运营。
重庆尚雅餐饮管理有限公司更好的传承重庆火锅文化，在重庆火锅的基础上综合南北火锅优势，博采众家之长，大胆创新。
塞拉宫火锅将麻辣鲜香的重庆火锅与北方涮羊肉火锅完美结合，并由国内高级营养师配餐，各式风味火锅及各地菜系一应俱全，大的种类包括深海海鲜，刺身料理，进口肥牛，进口羔羊，手工鲜滑，菌类，有机蔬菜等一系列新奇鲜活、爽滑劲道的美味盛宴。
塞拉宫造就了具有都市风情的特有火锅文化。塞拉宫火锅从创立之初就紧紧抓住加盟经营的首要特征高复制性，从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、教育训练、营运管理、监督稽核等各个方面逐一建立统一标准，形成制度守则，规范工作流程，为塞拉宫火锅的品牌打造提供坚实基础。
公司历来注重人才培养，甄选人才一直秉承选人重德、用人凭能、育人因材、留人以情的人才理念，我们不定期开设培训课程增强业务知识和技能。塞拉宫火锅率先在餐饮业里推行无厨房无厨师操作，我们依托中央厨房标准化生产，完全脱离传统的靠大师傅独掌天下，玩老板于股掌之中的旧模式，同时为重庆火锅标准化经营树立典范，实力铸造经典，王者绝非偶然。
塞拉宫火锅市场特色我国的火锅大致分为两派，一派以重庆火锅为代表，重庆火锅以麻辣为主，汤色红亮、口味醇和，回味悠长。另是以内蒙小肥羊为代表的北方火锅，北方火锅主要以涮羊肉为主，清汤涮烫、注重蘸料。塞拉宫火锅博众家之长结合南、北火锅特点，给消费者带来全新的消费体验。
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