项目介绍
“吴铭火锅”顺应市场需求变化，先后经过三次品牌突破，从传统中国风发展至简约的洛夫特风，再到现在的民国怀旧情怀的转变，以老上海小资怀旧的腔调，让吃吴铭怀旧火锅成为一种享受，并在几百家火锅品牌中脱颖而出，成为引领中国川渝火锅市场的风向标。公司通过对工厂的大型升级改造，积极推进餐饮仓储物流、产品研发与生产，成功推出“吴铭酒”、“吴铭凉茶”、“吴铭午餐肉”、“吴铭鸡精”、 “吴铭味精”等相关产品并获得良好的市场回应。同时，在宣传渠道上，逐渐摒弃传统媒体，拥抱新媒体，也让我们走在同行的前端。
17年来，吴铭火锅经受住了市场及食客的充分检验，成功打造颇具信誉度，有着传统四川火锅特色，融会了巴蜀餐饮文化的大型餐饮连锁品牌。在未来的日子里，我们将继续本着“诚信互惠、共赢共存”的发展理念，不断创新，真诚期待与广大有志之士携手开拓餐饮市场。
合作优势
品牌支持
吴铭火锅品牌总部以强有力的纸媒体、网站媒体的广告宣传，展示出企业的良好形象、并积极参加系列的荣誉评比等方式大力提升吴铭火锅的品牌知名度及其影响力
人力资源支持
1、吴铭火锅品牌总部可为合作商提供骨干管理人员推荐，管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由合作方参考总部给出标准承担。
2、吴铭火锅品牌总部向合作方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资。
3、总部可为合作方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由合作方承担。
4、原则上总部为合作方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由合作方提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间。
5、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各合作店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助合作商走上正轨。
配送支持
1、 火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
2、 服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。
3、 需代购的其他物品批量采购。
选址分析支持
1、口岸定成败，择址是开设合作店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止合作者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。
2、店面合理化设计及设备安排支持。
3、为吴铭火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工合作方可以自主选择，您也可以选择与吴铭总部形成战略合作的装修公司合作。
4、 总部对后厨的布局设计
营运管理支持
1、开业前，总部将提供合作商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助合作商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。
3、开业前的周边商圈市场调查，帮助合作商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。
4、 提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。
5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持，可根据各地饮食习惯给予支持。
信息支持
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各合作商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。
营销支持
1、 吴铭总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，合作商可无偿分享。
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
开业的支持与辅导
1、 开业支持各部门专员将帮助合作商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、 吴铭火锅品牌总部为合作商提供开业前系统的宣传、庆典、菜单订做等支持。
3、吴铭火锅品牌总部为合作商提供系统的开业财务、厨政、前厅服务、营业模式等指导。
合作条件
1、合作商拥有一定的商业信誉及良好的社会关系；
2、城市、县城5万人口以上的地区；
3、资金，充足的开店和抵御风险的资金，总投资按照1700—2000元/m2计算；
4、场地，可做餐饮的备选场地，单店面积不小于350m2；
5、热情，要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情；
6、 具有较强的处理人际关系和财务管理能力；
7、沟通，有良好的沟通品质；
8、愿意参加总部的培训；
9、服从，认可吴铭的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心；
10、合作商诚实守信，商业信誉和品德良好。
企业简介
2003年，四川吴铭餐饮管理有限公司是由吴铭先生成立，总部位于成都，经过17年的发展，吴铭先生相信口味正宗的火锅能够创造出公平的市场竞争环境，让火锅餐饮通过创新与创造，并在参与国内或全球餐饮市场竞争时处于更有利的位置。通过十余年的发展，公司已成为集运营、生产、物流、营销策划、品牌孵化、人力资源、连锁推广、技术开发为一体大型餐饮品牌孵化连锁集团。吴铭怀旧火锅、大风炊四川元素火锅、不站花胶鸡、大味火锅、三牦记、遇见串串、锦城外婆炝锅鱼、十三椒、销魂掌、初原炙烧、炸蛋超人、旦旦旦、醉桃花音乐餐吧、肉爆爆响皮面、半山归墅、仁和茶府、香薰归墅、蜀宴小调、维家斯酒店、吴铭商盟高尔夫、蟹富蚝、雅莉家烤肉等多个合作品牌。
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