项目介绍
重庆火锅起始于明末清初的嘉陵江区域，是一种有着浓厚码头纤夫特色的粗放饮食方式，又名为毛肚火锅或者麻辣火锅，其特点以麻辣厚重为主，乃重庆特色传统美食。重庆麻辣重点老火锅便取其精华，以麻辣重点四字命名，寓意重点突出重庆火锅的麻辣。
自品牌创立以来，麻辣重点火锅秉传承了地道重庆老火锅的传统，十多年来，始终对产品的味道持续探索，精选郫县豆瓣、永川豆豉、内黄新一代辣椒、茂汶花椒为原料，我们用传统的工艺、新鲜的食材多年来，麻辣重点不忘初心，坚持“够麻够辣才是重庆味”的口号，在味道上始终如一的做地道正宗的重庆老火锅。麻辣重点做的不仅仅是一个火锅品牌，更是重庆人对火锅的一种情怀，用这种情怀去影响更多重庆火锅爱好者，将重庆老火锅发扬光大。为重庆人民送上地道的老火锅，是重庆人记忆中的美味。
合作优势
一、选址评估
麻辣重点火锅品牌总部按照专业的团队协助合作商进行一系列的店面商圈调查、人文环境、自然环境、口岸分析、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何餐饮经验的合作商轻松完成选址工作。
二、装修支持
为了确保与运营体系的基本统一，总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、人员培训
总部在开前派支持小组到合作店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助合作商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，让合作者能无忧成为真正的行家。
四、物流配送
总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
五、营销支持
总部将根据合作商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
六、营运支持
提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。
七、策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
八、技术支持
为保障合作店的人员稳定，同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业性技术支持小组，到合作店帮助合作商进行前期的人员招聘、培训等工作。
九、品牌支持
麻辣重点火锅品牌总部为合作店涂改在合同规定的范围内所享有的各项支持，此外，总部将投入大量的广告费用，通过电视、大型杂志、报纸及网络等媒体大力宣传，持续提升品牌形象及知名度。
合作条件
一、不热衷于餐饮行业，不能认真对待店内事情的合作商，麻辣重点火锅品牌总部不予以合作。
二、不认同不接受重庆麻辣重点火锅总部运营理念，不服从重庆麻辣重点火锅总部经营管理模式及企业理念的投资者，麻辣重点火锅品牌总部不予以合作。
三、没有充足运作资金的投资者，只想空手套白狼的投机者，麻辣重点火锅品牌总部不予以合作。
四、所选择店面位置不具备交通便利，人流量大，店面开阔的投资者，麻辣重点火锅品牌总部不予以合作。
五、没有正能量，不懂得感恩，家庭不和谐的投资者，麻辣重点火锅品牌总部不予以合作。
六、签定合作合同后，合作店实际负责人不愿意接受总部至少1天培训的投资者，麻辣重点火锅品牌总部谢绝合作。
企业简介
重庆邦辉餐饮集团是一家综合性餐饮连锁企业，公司将餐饮研发、合作授权、技术推广、品牌管理汇聚于一体。
企业下设多个部门：市场部、品牌部、培训部、研发部、运营中心、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、市场运营、菜品研发、连锁管理的专业队伍。
本文引自于：http://www.cy8.com.cn/pinpai/23831
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