舒家大院老火锅品牌介绍
舒家大院老火锅隶属于重庆盛闻杰餐饮管理有限公司是一家以餐饮为龙头，集火锅技术研发、火锅原材料配送、火锅专业人才培训为一体的连锁餐饮企业。公司下设连锁加盟中心、营运管理中心、行政管理中心、企划管理中心、财务管理中心、直营管理中心、厨政管理中心。本公司旗下“舒家大院”火锅品牌创始于2012年，是自幼潜心研究火锅绝密配方的火锅神童—曹亮倾力打造。
自2012年创办第一家火锅直营店以来，“舒家大院”火锅品牌得到了社会各界的广泛关注，成为了重庆火锅协会“常务理事单位”，先后获得了“舒味精致品位老火锅银奖”、“十大原汁原味火锅品牌”、“重庆龙头寺商圈火锅十强”、“2017年最美女神掌柜火锅店”、“重庆火锅五十强”等殊荣。同时，“舒家大院”直营店超高的人气指数及爆棚的上座率更是吸引了众多投资者关注，主动要求加盟的投资者络绎不绝、不计其数。但为保证加盟店的成活率，更为实现合作双赢的最终目标，本公司坚持以身示范强练内功，充分整合企业内外部资源，在万事俱备的前提下，于2017年3月才真正实施品牌扩张之路，现已在北京、山西、河南、山东、陕西、贵州、四川、重庆等地发展连锁加盟店数十家。同时本公司还在重庆主城续开直营店，努力打造“舒家大院”的品牌形象及树立企业标杆，以此带动加盟店同步发展，共创双赢！
舒家大院老火锅的出现，在餐饮市场掀起了消费热潮。舒家大院老火锅以卓尔不群的品牌优势，诠释一种全新的现代养生火锅形式，让对美食一向挑剔的都市人为之倾倒，打造出不朽的美食神话。在舒家大院老火锅，大家可以根据自己的口味选择更多的美食，消费市场广阔。为弘扬中华餐饮文化推广健康饮食理念我们将全力打造一个传统与时尚、美食与健康、田园与都市风情交融的火锅品牌让“舒家大院老火锅”红遍全国让名副其实的中华养生火锅走向世界。如今的重庆盛闻杰餐饮管理有限公司，已积蓄了更大的能量整装出发，向着更广阔的空间、更广泛的领域拓展“舒家大院”火锅品牌。
舒家大院老火锅加盟优势
品牌优势
“舒家大院”商标已在国家商标总局成功注册，享有专用权，受法律保护。加盟商在合同约定期限内享有“舒家大院”的全方位支持。
“舒家大院”拥有驾轻就熟的实体店经营成功模式，复制型强成功率高。“舒家大院”直营店经营良好，人气爆棚，受众率高，品牌美誉度良好。
“舒家大院”的核心产品-红汤底料是品牌创始人亲自研发秘制，技术含量高难以模仿，原料品质有保障。
管理优势
“舒家大院”的专业技术团队和营运管理团队具有十年以上的连锁运营实战经验，是加盟店永续经营的坚强后盾。
“舒家大院”拥有完整的管理体系，有《开店指南手册》《前厅管理手册》《后厨管理手册》为加盟店指导护航。管理标准统一，管理职能完善。
产品优势
“舒家大院”的产品丰富，特色凸显。亲手研发秘制的特色火锅底料，度夏经营的最佳产品特色清汤锅底，传统工艺秘制特色糊辣蘸碟，各种特色菜品
区域保护优势
“舒家大院”品牌坚持在稳健中求发展，绝不单方面追求发展速度及市场占有率，而更重视加盟店的区域保护和成活率。
舒家大院老火锅加盟支持
人员培训支持
提供管理人员及技术人员的专业培训，以专业、全面的理论和实践支持。这一支持能使连锁店达到高水平营业标准。总部免费对加盟商进行人员专业培训。
成功营销支持
拥有专业高效的营销团队。他们洞悉餐饮行业的发展规律，熟练掌握营销技巧，其手段新颖有效，成本控制严谨。这一支持能使加盟者的客源源源不断，建立舒家大院老火锅会员俱乐部大大提高顾客忠诚度及口碑传播力度。总部营销策划部门将不定期根据市场策划出各种营销方案提供给加盟商。
开业政策支持
根据加盟方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟商迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。
产品更新支持
拥有一支国际高水平的技术研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。(总部技术研发部门将推出新品及时提供给加盟商)
装饰方案支持
舒家大院老火锅凭借多年积累的丰富经验，结合装饰设计师的专业能力，为加盟者提供合理实用具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店精心设计。这一支持将使加盟者手中简单的平面图成为利用价值的装饰方案。
成本优化管理
提供舒家大院老火锅经营所需的固定资产、低值易耗品的品牌、质量标准、所需数量、低进价以及进货渠道。开业前总部还将专业培训加盟商关于采购、定价、成本核算、毛利控制等餐饮专业知识。这一支持能使加盟者做到精打细算，省去很多不必要的财力、物力、人力，使加盟者迅速成为餐饮业行家里手。
危机公关支持
拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足舒家大院老火锅加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。
舒家大院老火锅加盟条件
1、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉当地市场。
2、有一定的经济实体和投资实力，有良好的信誉。
3、具有致力于事业的创业热情，专心专注、敬业上进。
4、了解、信任品牌，在经营理念和发展思路上能达成共识。
5、对投资风险和收益的两面性有正确的认知和充分的心理准备。
6、具有法人资格或合法经营资格。
舒家大院老火锅加盟流程
1、前期咨询与考察
通过舒家大院老火锅品牌详情网站或官方微信公众号了解舒家大院老火锅品牌文化及主体，之后您可在“加盟联系”填写相关信息联系总部或直接致电加盟热线了解舒家大院老火锅项目详细情况，同时您也可直接到总部考察。
2、舒家大院老火锅加盟资格审核
为保证双方长久愉快的合作，公司也会了解投资人的基本信息、投资能力、开店城市、有无店面、店面情况等事项。
3、有/无店面
如果有店面且通过公司审核，可当场签订合同，缴纳相关费用。如无店面且通过公司审核，可当场签订意向协议，缴纳意向保证金，总部会给予选址支持与评估，最后确定合适店面，签订正式合同。
4、确定产品组合与定价
公司会根据投资人的意向及市场调研情况，制定出符合当地市场的店面模型或城市合作伙伴商业模型。
5、制定装修设计方案
签订正式合同后，公司会派遣专业设计团队赴现场实测，制定设计方案。
6、舒家大院老火锅店面装修及前期准备
（1）设计方案经双方审核通过后便可进入施工阶段；
（2）施工期间总部会协助店内人员招聘并负责店内人员的管理培训工作；
（3）投资人可利用装修期间办理营业执照等开业相关手续，舒家大院老火锅总部会给予必要的支持；
（4）装修期间订购相关的硬件、设备、物料等，保证舒家大院老火锅店面开业时所有硬件和物料处于正常运作状态。
7、开业前准备工作确认
确认店内硬件设备、人员、物料全部到位，技术设备调试完成，最后进行模拟经营演练，及时发现问题或不足进行改正，确保开业万无一失。
8、舒家大院老火锅开业
（1）根据所选模型，总部派驻拓荒驻店人员参与前期店面运营，保证生意迅速步入正轨，减轻加盟商前期运营压力。
（2）投资人向总部提交开业所需的营业证照副本及有关文件（批文）副本，用以备档；
（3）剪彩开业。
