不知名的奶茶连锁店如何提升顾客回头率?


当前餐饮市场,奶茶行业还是很有投资价值的,虽然行业竞争力很激烈,但市场消费群体很广泛,且看当前社会消费趋势,奶茶行业消费需求仍然在增加,投资奶茶店也是不错的想法,但奶茶

 

当前餐饮市场,奶茶行业还是很有投资价值的,虽然行业竞争力很激烈,但市场消费群体很广泛,且看当前社会消费趋势,奶茶行业消费需求仍然在增加,投资奶茶店也是不错的想法,但奶茶市场知名品牌不多,那不知名的奶茶连锁店如何提升顾客回头率?

1、友好的问候能让顾客在陌生的环境中放松心理压力,使服务工作顺利开展。你应该要求收银员在顾客一进入奶茶店铺要提供即时的问候、交谈,并且要求声音响亮,让客人感觉到自己是被欢迎的。

2、人人喜欢听到别人真诚的赞美,花几秒钟对顾客说一些称赞的话,能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯,会很快改变你的人缘关系。与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。

3、作为奶茶加盟店的员工,要设法使自己被别人所熟悉,使奶茶店铺被人熟悉才好。牢记客人的姓名,了解客人的忌讳,熟记客人的忌口与嗜好,等客人再次到奶茶店铺购物时,熟悉的人与环境会让客人有一种亲切感,成为忠实于奶茶店铺的回头客。

4、当无法大声告知顾客信息时,可以采用眼神示意的方式表达你愿意为他服务的信号,但时间的合理安排重要。即你在忙于招待另外一个人,也要在十秒钟内用眼神与顾客交流。如用口头问候一样,你不必打断与顾客正在进行的服务,只是暂停一下和瞥一眼能抓住新顾客,减少顾客被冷落而引起的投诉与不满。

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