教你看懂普洱茶的“印”

相比于其他茶叶来说,普洱茶显得有些奇特和神秘。它的形状独特,它的茶味独特,它的包装独特……对于普洱茶,我们所知道的实在是太过浅薄了。我们常见的普洱茶多为两种形态,一种为散茶,一种则为紧

相比于其他茶叶来说,普洱茶显得有些奇特和神秘。它的形状独特,它的茶味独特,它的包装独特……对于普洱茶,我们所知道的实在是太过浅薄了。

我们常见的普洱茶多为两种形态,一种为散茶,一种则为紧压茶。普洱茶的包装主要有这几种材质,有牛皮纸、竹壳包装、厚棉纸、草纸等等。除此之外,普洱茶包装上那些颜色的印又各自代表什么意思呢?

普洱茶上的印颜色有红印、绿印、黄印、紫印和蓝印。红印普洱茶多为现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。

黄印普洱茶的代表是云南的七子饼茶,其为勐海茶厂五十年代末时所生产的。黄印的普洱茶由于毫头多,陈化后都转变成了金黄色,故而茶饼呈现出黄色。云南七子饼茶被称为现代拼配茶菁的普洱茶的始祖。

紫印普洱茶为陈年的茶叶,精心挑选茶叶,严谨制作而成。紫印普洱茶具有松紧适度、条索整状、显毫、汤色粟色明艳、香气醇和口感浓醇厚实的特点,品完后唇齿留香,令人流连忘返。

绿印普洱茶为勐海茶厂四十至五十年代所制作的茶品。绿印圆茶有前期和后期之分,早期的绿印普洱茶在滋味、香气和茶气等方面都是十分出众的。而后期的绿印普洱茶以生茶方式制造,是为普洱茶中的极品。

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