导致癌症的因素有很多，但在很大程度上与人们的不良生活习惯和行为是分开不开的，其中饮食习惯又占据了很大的比重。如果能改变饮食习惯，学会科学饮食、科学生活，癌症也是可以预防的。下面让我们来看一下，生活中哪些不良的饮食习惯能导致癌症吧！
1、脂肪多的食物
脂肪虽然是热量的主要来源，但不宜过度食用。因为如果病人在病情进展中或者已经在治疗阶段，会有恶心、呕吐厌油腻和消化功能差的表现，所以这时候更不该吃脂肪多的食物。
2、油腻的食物
癌症病人尽量使用清淡易消化的食物作为饮食原则，因为油腻的、油炸食品会导致消化功能紊乱并影响造血功能。因此，应以新鲜的蔬菜和水果为主要食物。
3、隔夜食物
部分人生活比较节俭，经常将吃剩下的剩菜剩饭，留到隔天加热进食。其实，这种节俭的方法并不可取。因为，部分食物放置时间过长，容易受到细菌、微生物的污染降低营养价值。进食之后，反而会影响肠胃道功能。长期下去，出现癌症的概率也会增高。因此，隔夜的食物最好不要端上餐桌，食材以新鲜和卫生的为主。
4、辛辣食物
当癌症病人正在做饭时，一些辛辣的热量调理应该少，如：咖喱、辣椒、胡椒等，因为这种辛辣的热性物质容易引起血热，不利于病情恢复。癌症病人如果觉得没有足够的调味料，可以自制调味料。简单的方法是将鱿鱼和鸡肉煮成汤。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。
5、烧烤
很多人都喜欢吃烧烤类食物，虽然烧烤美味，但是容易产生有害物质。食物在炭火上面炙烤，容易生成本苯并芘。这种物质有较强的致癌作用，容易诱发消化道恶性肿瘤。因此，想要促进健康的人，平时应该少吃烧烤，选择清淡，新鲜的食物进食。
6、烟酒
早在1988年，酒精就已经被定义为一类致癌物，酒精可能会引发包括食管癌、胃癌肺癌在内的多种癌症。而对于吸烟致癌的试验，结果证明，香烟每年可能会导致150万人死于肺癌，其危害可想而知。
7、甜食
糖是人人都爱吃的食物，但糖是一种高热量食物，在糖的甜蜜之中隐藏着对人体健康的威胁，过量的摄入甜食最直接的结果是引发体内脂肪增加，糖摄入过多，会刺激胰岛素分泌增加，增加人们患糖尿病、胰腺炎的风险，进而会诱发胰腺癌。
8、高盐食物
高盐食物会增加患消化道肿瘤的危险。盐进入人体内，不断刺激消化道黏膜，破坏胃黏膜的屏障作用，会引起慢性胃炎。盐还会与食物中的矿物质相结合，促使硝酸盐还原为亚硝酸盐。这些因素都会导致消化道肿瘤危险增加，严重的会导致癌症。
