黑米，可以说是一种营养比较丰富的谷物食品，相比之下，它的营养全面程度要比普通的大米高71%左右；无论是碳水化合物还是蛋白质的含量，都可圈可点；除了这些基本物质，矿物质锌、B族维生素、膳食纤维等含量也都非常丰富。那么，吃黑米对身体有哪些好处呢？
经常吃黑米的人，坚持一段时间后，可能会得到这些好处！
1、滋阴补肾
黑米含有大量的粗蛋白质维生素和微量元素等。氨基酸的含量也很高，黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋阴补肾作用，黑米也有健脾暖肝的功效，可以明目活血。
2、补血
黑米中含有丰富的铁，所以缺铁性贫血的患者，多吃黑米，可以使病情恢复的更快，特别是停用铁剂后，食疗上更可以坚持食用黑米。
3、减肥通便
黑米当中含有丰富的纤维素类物质，经常适量摄入可以很不错的促进肠道的代谢，促进大便的排出；另外可以保护肠道，预防便秘、结肠癌等肠道疾病的发生。
4、护肤、预防口腔溃疡
黑米的营养价值比较高，如果人们经常吃黑米可以吸收更充足的营养元素，因为黑米当中含有丰富的维生素b族成分可以很好的保护皮肤，还可以增强免疫力和抵抗力，预防口腔溃疡的产生达到保健的功效。经常吃这种杂粮食物。可以使皮肤变得更加白皙，光滑有弹性，口腔也会变得口气清新。
5、保护心血管健康
黑米还有一个不错的功效，就是它含有大量的不饱和脂肪酸，在我们身体中也是体内胆固醇的小冤家，可以帮助排出体内的毒素和垃圾，降低胆固醇的含量，保护心脑血管，防止心脑血管疾病的发生。
但是黑米虽好，却也不是每一个人都能食用。
1、消化不良的人尽量少吃黑米
因为黑米外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮，对于消化不良的人群，黑米有可能加重胃肠负担。
2、高铜患者朋友禁止食用
黑米中所含的铜元素要比普通大米高出三倍以上，所以高铜患者朋友在日常千万不要再食用黑米，否则可能会导致体内因为铜元素摄入过多而增加自身出现内分泌失调的几率。
