说起“三高”，应该没有人不知道，它们分别指高血糖、高血压、高血脂，是心脑血管疾病的罪魁祸首，严重危害现代人健康。当我们每个人还在积极对抗“三高症”，现如今又出现了“第四高”——高尿酸。
高尿酸是因为人体内的嘌呤代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢疾病。根据最新统计数据，我国高尿酸人数已达到1.7亿以上，其中痛风患者超过8000万，而且人数还在迅速增长，并且年轻化趋势日益明显。
高尿酸若长期不重视，就可能引起痛风，从而导致急性痛风性关节炎。一旦查出尿酸高了，就一定要注意忌口。
尿酸高的人，这6种食物尽量少吃，或许会降低痛风风险，别不在意
1、海鲜
海鲜的美味是每个人都难以抗拒的，但是，如果你是高尿酸患者，那么，你就需要对海鲜说“NO”了。因为海鲜中的嘌呤含量都很高，尤其是带壳小海鲜，如生蚝、扇贝、花蛤、蛏子、螺等。此外，沙丁鱼、小鱼干、凤尾鱼、白带鱼、鱼籽、大比目鱼、鳗鱼等鱼类嘌呤含量也较多。所以，高尿酸患者要尽量少吃海鲜。
2、酒
不管是啤酒、白酒，还是红酒，对于高尿酸患者来说，都要少沾为妙。因为酒精在体内代谢会产生大量乳酸，而乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，导致血尿酸升高，使痛风发作风险增加。
在各种酒精饮品中，啤酒虽然酒精和嘌呤含量都不高，但它诱发痛风的风险最高。一是因为啤酒喝起来容易刹不住车，很容易喝多，喝的越多，嘌呤摄入也就多了；二是啤酒中含有较多的鸟嘌呤核苷酸，这种成分代谢后会产生嘌呤，最终产物是尿酸，从而导致血尿酸水平增高。
3、动物内脏
现实生活中，熘肝尖、干锅鸡杂、干锅肥肠、爆炒腰花、毛血旺等特色菜肴，很多人都爱吃。相对于动物肉来说，动物内脏中的蛋白质、维生素及矿物质含量更丰富，人们也经常通过食用动物内脏来预防营养缺乏病。
动物内脏营养固然丰富，但是其胆固醇含量也很高，如果吃得过于频繁，在一定程度上会影响血管和心脏的健康。其次，动物内脏中的嘌呤含量非常高，经常食用无疑会使体内尿酸增高，从而增加痛风的危险性。
再次，动物肝脏是代谢排毒器官，可能会有大量药物残留及有害代谢物，吃多了对健康也会造成影响。
4、高汤
肉汤、大骨汤、鱼汤、鸡汤、老鸭汤等经过长时间的熬制或反复熬煮的浓汤，嘌呤和油脂含量都很高。这类汤喝的多了，就会导致脂质代谢异常，不仅会引起肥胖，还容易导致体内尿酸升高。
所以，高尿酸患者要少喝浓汤。口感越浓稠，汤色越白，越不利于尿酸控制。
5、果糖含量高的食物
含糖饮料、果汁、蜂蜜、蛋糕等食物中都含有较多果糖，它们会加速嘌呤的合成，增加体内尿酸水平，容易诱发痛风。
6、豆类
大豆、豌豆、黑豆、蚕豆等干豆类嘌呤含量都不低，高尿酸人群尽量少吃。不过，干豆子做成豆腐、豆干、腐竹等豆制品后，嘌呤含量就很低了，因为大部分嘌呤在加工过程中随着黄浆水都过滤掉了。
