高血脂，一种现如今患病率极高的疾病，也是慢性疾病中典型的一种；对于高血脂来说，饮食应该怎样注意？不可以吃什么？
1、糖类
其实大多的糖类食物里面都是含有不饱和脂肪酸的，这样就会使我们的血管负担越来越大，有可能也会引起血管的堵塞，出现动脉硬化等情况。
2、高胆固醇食物
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。
国人受“以形补形”观念的影响，对动物内脏会有所偏爱。但肝、肾等动物内脏大部分都是高胆固醇食物。
因此，为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制这类食物的摄入。
3、酒品
酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。
酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，升高血脂。
像白酒、啤酒、果酒等，高血脂的人能不喝就不喝。
4、高脂食物
建议高血脂患者不要吃排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉；对于食物脂肪含量占食物总量50%以上的食物，不建议高血脂患者食用（大量、经常食用）。
另外，对于像核桃、腰果、瓜子等坚果类食物，同样属于高脂肪食物；无论是松子还是巴旦木，都不建议血脂较高的人群多吃，其中有些食物的脂肪含量比肉类还要多。
虽然说坚果中含有的一些不饱和脂肪酸对于血脂也有积极的作用，但任何事情都要谈及量的关系，并不建议过多食用，避免给血脂增加负担。
5、含大量反式脂肪酸的食物
反式脂肪酸增加低密度脂蛋白胆固醇、减少高密度脂蛋白胆固醇。这些食物包括:人造黄油、氢化油，和以这些制作的蛋糕、饼干、薯片、微波炉爆米花、咖啡伴侣、小零食等。
其实，总结来看，对于高血脂来说，不但从生活中要严格控制脂肪含量较高的食物，对于其他的副食、饭菜和零食也要刻意控制，控制总热量，减少糖类和高热量食物的摄入；餐食七分饱，细嚼慢咽，从根本之处减少每日的进食量。
