发现患有胃炎要早诊断、早治疗，治疗胃病一定要有耐心。同时，一定要注意胃部日常的养护，俗话说胃炎要靠“三分治，七分养”。那么，如何养胃？
胃炎患者平时饮食应遵循以下原则
1、饮食宜清淡
吃一些清淡温和的食物，避免各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。不吃过酸、过甜、过咸、过苦、过辛的食物。这样能够最大限度减少对胃黏膜的刺激，防止病情加重。
2、饮食定时规律
有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。
3、饮食营养要均衡
日常食谱除忌食的之外，宜宽不宜窄，食物的种类尽可能吃得杂些，荤素搭配，稀稠结合，不要偏食，以保证各种营养素的摄入，满足机体需要。适当多吃富含蛋白质、维生素丰富的食物。 如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜及水果，以增加蛋白质及维生素的摄入，这样既可增强机体的免疫力，又有利于胃黏膜病变的修复。
4、饮食宜慢
以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
5、饮食宜温、软
食物温和柔软有利于消化和病后的修复，减少对胃粘膜的刺激。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食速度要慢，使食物在口腔中充分咀嚼，慢慢吞咽，还要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。
6、饮食宜洁
饮食宜清洁，不吃不干净的食物。生吃蔬菜、瓜果要洗净，以防农药、化肥的污染中毒。饮食宜洁包括制作过程、厨师的卫生，储存，及器皿、餐具俱应清洁。“秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人”。吃黄曲霉菌污染的花生易患肝癌;有的食用混有润滑粉的大米，因粉内含有石英纤维极多而易生胃癌。
7、饮食宜鲜
一是指适量吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜、水果的抗癌作用现已被充分肯定;二是吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。
8、饮食要注意酸碱平衡
胃液的酸碱一旦失衡，会对胃造成不同程度的伤害，造成消化不良等一些胃肠反应。因此，当胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
9、少吃产气食物
一些产气多的食物进入消化系统后，在胃肠道进行“加工”的同时会发酵产生过多的气体，让人产生饭后腹胀、腹痛、嗳气等消化不良的症状。
容易受胀气困扰的“老胃病”，除了吃饭时要细嚼慢咽、少说话，少时对常见的产气多的食物，如豆类、番薯、芋头、南瓜等也不宜多吃，以免加重症状。
10、少吃甜食
糖水、蛋糕、巧克力……不少人下午茶或是饭后喜欢吃甜食。胃肠君提醒，很多甜食含糖量过高，吃完后会刺激胃酸分泌，相当于进食了酸性食物。
所以，“老胃病”别将糖水、蛋糕、曲奇饼、奶茶、巧克力等当作下午茶经常吃，其他的还有各种糖果、冰淇淋。特别是胃酸过多的人，含糖量太高的甜食还是尽量浅尝辄止，尽量少吃点。
11、少吃辛辣刺激食物
“辣不是一种味觉，而是一种痛刺激”。虽然大部分胃病患者知道辛辣的食物对胃刺激太大，但还是有少部分人“明知故犯”，重口福不顾风险，有时会忍不住挑战自己胃部的痛觉神经。
