目前就有关数据表明,乳腺癌是成为危害女性健康安全的一大癌症,大家都熟知,病从口入,那么乳腺癌的产生与人类女性平时的饮食习惯有很大关系,那么哪些食物是对乳房有好处的呢?
1、大豆及制品
大豆制品含有异黄酮,能降低女性雌激素水平和乳房不适,女性多喝豆浆,可以降低患乳腺癌的风险,每天坚持摄入足够豆制品的女性,比不吃豆制品的女性显著降低了乳腺癌的风险。
2、大白菜
大白菜含一种吲哚-3-甲醇的化合物,能使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳癌发生。
3、海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
4、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
5、深海鱼
多吃深海鱼,因为它们含有丰富的微量元素,可以保护乳房,并抑制癌症的生长。吃鱼多的女性患乳腺癌的风险比每周吃一到两次鱼的女性低,或者比每周吃不到一到两次鱼的女性低。
6、芒果
女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
7、红皮果蔬
专家经过研究,发现“红皮”水果和蔬菜可以预防乳腺癌。因为,其中的某些植物成分可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,还可以降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。因此,红苹果、葡萄都可以有效预防乳腺癌。
8、鸡蛋
鸡蛋是蛋白质的最佳来源,是人体最容易吸收的蛋白质,只有当身体吸收足够的蛋白质时,才有可能将能量转化为体内的肌肉组织,所以多吃鸡蛋,可以使乳房更健康。同时,鸡蛋可以预防乳腺癌。每天吃一个鸡蛋的年轻女性患乳腺癌的风险会降低。
9、乳制品
每天吃低脂乳制品的妇女在更年期前患乳腺癌的可能性较小,每天喝两杯牛奶不仅能保证基本的营养需求,而且有益于乳房健康。
乳腺癌患者在饮食应该注意哪些
1、发物
忌海腥河鲜催奶的食物:如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等海腥河鲜食物食入后,易生热助火,使炎症不易控制,故应忌食。
2、忌辛辣刺激食物:急性乳腺炎为热毒蕴结所致,辛辣刺激食物可助热生火,使炎症进一步扩散,故应忌食辣椒、辣酱、辣油、芥末、榨菜、咖喱、大蒜等。
3、忌食温热性食物:如鸡肉、羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、茴香、生姜、酒、香莱、荔枝、龙眼肉等,易生热助火,使病情加重。
4、忌烧、烤、煎、炸食物:烧、烤、煎、炸食物食入后会使人上火,并妨碍消化,故不宜食之。