在中国居民膳食指南中明确提出，每个人每天要摄入300克的牛奶或者相当量的奶制品，有些人不喜欢喝牛奶，则选择羊奶，酸奶，芝士之类的奶制品替代牛奶，而今天小编就主要向大家介绍酸奶。尤其是夏天即将到来，一杯冰凉的酸奶不仅可以补充营养还能清凉一夏。
酸奶什么时候喝最好？
1、早上喝补充营养
俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，早餐是最需要保证营养的。酸奶中含有多种人体所需的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A/C/E/B、脂肪及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等微量元素，同时酸奶还易于消化和吸收，所以早上喝酸奶可以为人体提供营养。但需要注意的是，酸奶大多需要冷藏，空腹饮用会刺激肠胃，应该搭配面包、馒头、鸡蛋等食用，更有利于酸奶中营养物质的吸收。
2、晚上喝补钙
晚上12点到凌晨时间段是人体中血钙含量最低的时候，酸奶是食物中钙的良好来源之一，同时酸奶中的乳酸与钙结合更能促进钙的吸收。所以，从补钙的角度看，晚上喝酸奶有助于补钙。不过晚上喝酸奶也要注意，酸奶中含有的某些菌种和酸性物质会腐蚀牙齿，所以喝完酸奶要及时漱口或刷牙，以免发生蛀牙情况。
3、午后喝提神
很多上班族午饭后没有太多时间休息，很容易犯困，这个时候喝一杯酸奶可以放松心情，提振精神，更有利于提高工作效率。这是因为酸奶中的酪氨酸能缓解由压力大、精神紧张及焦虑引发的疲劳情况，让大脑保持敏锐。
4、饭后喝助消化
通常情况下，人体空腹时胃液的PH值在1~3之间，酸奶中的活性乳酸菌在酸度较高的胃液中会大量死亡。另外，空腹时饮用酸奶还会刺激肠胃道快速排空，不利于酸奶中的营养吸收。而饭后30分钟到2小时内，人的胃液被稀释，PH值上升，可以让酸奶在胃中慢慢吸收，还能帮助消化。
