配料
装饰
黄砂糖 3/4杯
黄油 3汤匙
菠萝开罐头 1罐
酒渍樱桃 9颗（切半）
蛋糕
面粉 2杯
细砂糖 2/3杯
脱脂奶粉 1/2杯
泡打粉 3/4茶匙
盐 1/4茶匙
全蛋 2个
水 1/2杯
色拉油 1/3杯
做法
1. 预热烤炉至160度。在18个纸杯中刷油。
2. 制作装饰：混合黄砂糖和黄油。在每个杯中放1茶匙砂糖混合物。排放4-5颗菠萝果肉，并在砂糖混合物表层放1/2个樱桃。
3. 制作蛋糕：混合面粉、细砂糖、奶粉、泡打粉和盐。加入全蛋、水和油，中速搅拌30秒，形成面糊。将面糊刮至备好的杯中，加1/2满。
4. 烤焙18-20分钟后，冷却1分钟后，倒置于钢架上。除去多余的菠萝片，趁热出盘。
