配料
菜籽油 1/4杯
巧克力条（已融）2/3杯
细糖 1/2杯
菠菜泥 1/2杯
蛋白 2个
香草香精 2茶匙
面粉 2/3杯
发酵粉 1/2茶匙
盐 1/4茶匙
冰冻樱桃 1袋
脱脂奶油乳酪 1/4杯
面粉 1汤匙
细糖 1汤匙
蛋白 1个
香草香精 1 茶匙
做法
1. 预热烤炉至160度。烤盘内喷喷雾。搅拌油、巧克力、糖、菠菜泥、蛋白和香草香精。加入面粉、发酵粉和盐，低速搅拌1-2分钟。拌入樱桃。将面糊注入烤盘，抹平。
2. 制作装饰。在小盆内，搅拌奶油乳酪、面粉和糖。加入蛋白和香草香精，拌匀。
3. 将奶油乳酪涂在面糊上。用牙签将奶油乳酪搅成漩涡。烤焙30-40分钟，完全冷却后切成12个正方形，即可。
