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本期探店： 唐宫海鲜舫（苏州观前美罗商城店）

地址：苏州市 观前街245号美罗商城东楼5层

人均：136元

唐宫海鲜舫，是苏州地区一家相当有名气做粤菜的餐厅，位于观前街美罗

一、餐厅环境

中午11：00多跑过去，运气好，还有几张桌没排队

因为餐厅似乎没有自然采光，又很久没重新装修，整个用餐环境有些偏暗

二、菜单设置

作为苏州老牌粤菜馆，又在美罗这种地方开了那么多年，没有两把刷子是不可能的

但是从菜品价格来看其实还是比较适中的。

除菜品外，点心类按照广式茶楼习惯分小、中、大、特、顶、超、精、优几个不同的档次

其实这样算钱好麻烦的...

本次点单如上

三、餐食体验

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默认一切二，可以要求一切四，脆度、脆度和汁水都相当不错

但是调味方面有些过咸，而且哪怕采用了重调味，依然没有掩盖鸽肉的一些腥味，实在失水准。

更加让人难以接受的是，翅膀上竟然还有一根大毛？！前所未见，匪夷所思，本地小馆都不会出的问题，唐宫这份乳鸽实在让人无语。

每次必点的虾饺皇，唐宫的虾饺在吃过的虾饺里算是第一线的，虾仁又大又弹牙，绝对好评

但是醋需要自己和服务员要

凤爪轻松脱骨，酱汁的味道没有很突出，带一些辣味，算是一道中规中矩的蒸凤爪

32元一位，柚子特别苦，芒汁较为浓郁，比满记要强一点点吧。

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金钱肚处理得很嫩，略失弹性，沙爹酱的味道则不够浓郁。

第一次点白糖糕，表层是黏糯又有韧性的糖皮，负责提供甜味，下面是普通的米糕

吃起来很是香甜，小孩子应该很喜欢。

肠其实还是软的，脆来自于内部的馅料，虾仁同样塞了不少，而且超脆，需要蘸酱汁食用

一般来讲不会出错的选择，唐宫的这份云吞面出品不错

云吞好像一共5只，个头很大，虾仁也很实在

面条部分没有踩坑，竹升面的口感喜欢的人会很喜欢。

四、服务情况

服务方面是全程在线，用餐完毕会主动询问当餐感受，而且竟然似乎没有收茶位费和服务费

五、多说两句

每次去苏州，路过观前都会去唐宫打卡，然而这次的乳鸽大失所望。

另外不知道是不是一心为了卖粽子，感觉菜品的种类也少了。

目前来看总体出品水平都快和点都德这种快餐品质的店铺差不多了。

确实也没有特地跑过来的必要了。

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2021年5月13日

唐宫打电话来表示歉意，希望退给我餐费。

这个服务也算可以了，不过我没有接受退费，只是要求他们进行改正。然后...在我又一次拒绝他们加微信的要求后，电话那头的态度感觉就不耐烦了…………

这都是什么路数啊？

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综上所述，根据本次探店感受，我们认为 唐宫海鲜舫（苏州观前美罗商城店）

综合评级：★☆☆（瘦死的骆驼）

推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以当次探店综合体验打分，不值得推荐的店不给星，仅代表我们主观意见，还望谨慎参考

★☆☆ 在附近可以优先选择的店

★★☆ 相当不错，值得专门跑去吃

★★★ 完美无瑕，无懈可击

出品：@逛食记 点评ID：Zidaness

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