2022新式茶饮色彩——一抹黑

时间：2023-03-28 07:43:47来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

色、香、味自始自终都是食品的核心，新式茶饮产品也不例外。作为年轻人追捧和喜爱的产品品类，新式茶饮产品的色彩一直都是或治愈系的红色、橙色，或小清新的绿色、黄色。然而，进入2022年，具有视觉冲击力和话题属性的黑色，却成为今年新式茶饮行业的重要色彩之一。

黑色的食物总是带着神秘感，同时也具备滋补、营养的属性。《草本纲目》记载，黑米主治“走马喉痹，调中气，主骨节风，瘫痪不遂，常年白发”；黑豆“生研，涂痈肿，煮汁饮，止痛”；黑枣“枣味甘无毒，主心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经，补少经液，身心不足，大惊四肢重，和百药，久服轻身延年”；黑芝麻主治“伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，久服，轻身不老。坚筋骨，明耳目，耐饥渴延年”；黑桑葚“捣汁饮，解酒中毒；酿酒服，利水气，抗衰驻容颜”等。2022年，在新式茶饮产品中，黑桑葚和黑芝麻妥妥的火了一把。

黑桑葚——补血驻颜抗衰老

喜茶

4月，与藤原浩联名推出“酷黑莓桑”特调，新鲜桑葚果粒+新鲜草莓的双重果肉口感，与黑色元素相融合，清爽不腻；产品上线第一天销售就超过15万杯；

10月，酷黑莓桑系列回归。“酷黑莓桑”，桑葚+草莓+绿妍茶汤；“多肉桑桑”，桑葚+弹弹冻+绿妍茶汤；“多肉葡萄桑”，桑葚+葡萄+绿妍茶汤。

茶百道

4月，推出“乌漆嘛黑”，大凉山黑桑葚+五窨茉莉花茶，清甜多汁；“芝士乌漆嘛黑”，超有型的“黑+白”。

蜜雪冰城

6月，“被晒黑的雪王”黑色袭来；7月，推出“桑葚莓莓”，黑紫桑葚+清甜草莓+清爽绿茶，满满花青素；“芝芝桑葚”，酸甜桑葚+咸香芝士，口感丰富。

书亦烧仙草

7月，推出“桑葚莓莓”，原汁原味的桑葚+草莓果肉泥+绿茶底+香水柠檬，满满维C；“生椰桑葚莓莓”，桑葚莓莓+浓香椰乳，口感层次丰富。

此外，乐乐茶推出“桑葚酪酪”、“大口桑葚”，圆真真推出“桑葚爆打柠檬茶“、“桑葚宝石白兰地“、“满怀桑葚芝士茶“，丸摩堂推出“桑葚丸茶“、“桑葚丸奶“，茶屿推出“哈根达斯桑葚老虎斑“，树夏推出桑葚系列包括“芝芝桑葚“、“多肉桑葚“、“酸奶桑葚“、“生榨桑葚“、“牛油果酸奶桑葚“，快乐番薯推出“桑葚多肉胶原冻“、“桑葚酸奶胶原冻“、“桑葚芝士胶原冻“等，满满的桑葚，很夏天。

黑色柠檬茶——妥妥的暗黑料理

王柠

6月，推出“黑柠鸭屎香”，香水柠檬的清香+鸭屎香茶底的高扬+墨鱼汁+几片绿色柠檬，满杯黑色，清爽解渴。

书亦烧仙草

7月，推出“仙草黑柠茶”，仙草露+香水柠檬+糯香绿茶，清爽健康。

MAMACHA

7月，推出“古得墨柠”，柠檬+红茶+竹炭调和，色调独特，清爽别致。

黑芝麻——天然香醇，健康养身

喜茶

1月，推出“芝麻汤圆豆豆茶”，黑芝麻粉+厚厚豆乳奶盖+芝麻糊+芋圆波波，撸串新技能，整杯豆豆茶写满芝麻的灵魂。

CoCo

9月底，推出“嘿！芝麻生椰冰”，醇香黑芝麻挂壁+生椰冰沙，香气馥郁；“嘿！芝麻牛乳茶”，大红袍茶底+黑芝麻+丝滑牛乳+珍珠，茶香、芝麻香、牛乳香相互交融，口感顺滑。