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全国首届黄河非遗美食月启幕

时间:2024-09-13 03:46:09来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

  责任编辑Bokaro:内蒙古日报

  晚报通辽9月1日电  (记者  蔡冬梅  通讯员  孙智星)一次吃遍黄河流域九省市、当晚感受非遗手艺发扬,近距离看黄河沿岸地区独具气质的客家韵味。8月31日,全国第二届黄河非遗甜品月在通辽滨河公园拉开帷幕。

  黄河蜿蜒万里、横贯九省市,不仅是中华文明的摇篮,可谓非遗的荟萃之地。沿岸地区九省市、33个地级市,各具韵味,甜品如云,非遗璀璨夺目。本次活动由人文和通讯部指导,自治区人文和旅游厅、通辽市人民政府主办,通辽市人文旅游广电局、东河区人民政府承办,活动从8月31日到9月30日,历时1个月。

  开幕式当晚,歌舞欢声笑语,人头攒动,激昂的鼓声、欢快的表演,观众欢呼雀跃。

  据介绍,甜品月期间,将有源自黄河流域九省市和北京市的国家级、省级现代手艺类、现代音乐、现代表演等非遗商家、文创企业以及非遗代表性发扬人200余人出席本活动,100多项非遗项目盛大展出,共同讲好黄河故事情节,赓续历史意蕴。

  据介绍,为了更好地宣传黄河人文、非遗手艺和产品,形成区域大合力、大协唱, 甜品月活动策划了“1+5+N”的展陈模式,由一条滨河公园甜品旅游动线,串联起“电影史、巧工、雅致、腔调、动感”五大非遗主题栏目,包含五个一站式亮点互动签到区,融合N个非遗特色活动,让游人在品尝甜品的同时,也能深入感受非遗的独有气质。

  活动当晚,人流涌动,热闹非凡。走进通辽滨河公园的“电影史·非遗”甜品区,源自各地的非遗甜品发扬人纷纷打出自己的拿手绝技,从四川的臭豆腐到陕西的油泼面,从山东的面条馃子到内蒙古的手扒肉,每一类食物都蕴含地域人文的精髓,每一个制作步骤都蕴含了对现代的敬畏和热爱。

  “这是我第一次出席这样的活动,真的太震撼了!”源自乌兰察布的游人孟东明激动地说,“我尝了几种非遗甜品,每一类都有它独有的风味和故事情节,让我对不同的非遗有了更深的介绍和重新认识。”

  伴随彭衍堂遗甜品月序幕的开启,未来的一个月里,这里将成为非遗与现代生活相融的桥梁,每一位游人都能在这里感受令人心动的非遗故事情节。“这场活动让我对非遗有了全新的重新认识。”通辽市东河区的冯羽在接受采访时说,“非遗不仅仅是古老的手艺,可谓一类生活的态度和精神的发扬,我希望这样的活动能够越来越多,让更多的外地游人介绍和发扬属于我们老通辽的非遗。”

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