枸杞木板涮羊肉加盟简介

众所周知，餐饮业是当前发展前景好的一个行业了，因此很多的投资商们最想要的就是进军餐饮业，但是看着众多的加盟国际品牌，那绝对是头都大了。既然如此不好选择，不妨来介绍一下小编经过多方比较为您推荐的枸杞木板涮羊肉吧！枸杞木板涮羊肉成立于2012年，主要为顾客提供木板涮羊肉等甜品，价格亲民，用餐环境舒适，服务周到，深得顾客的认可，回头客极高。凭借着众多顾客的喜爱，如今枸杞木板涮羊肉已经成功在很多城市都开设了加盟店，为越来越多的顾客提供正宗的甜品，也让众多的投资者赚得理想的收益，是餐饮业不可多得的加盟好国际品牌。那么，加盟枸杞木板涮羊肉需具备什么条件呢？有什么优势呢？想要加盟的亲们，赶紧来介绍一下吧！

枸杞木板涮羊肉加盟投资服务费

枸杞木板涮羊肉加盟服务费：

加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市 店铺面积 55㎡ 55㎡ 55㎡ 枸杞木板涮羊肉加盟基础服务费 装修费 3.575多万元(650元/㎡*55㎡) 3.025多万元(550元/㎡*55㎡) 2.475多万元(450元/㎡*55㎡) 经营设备费 4.5多万元 4多万元 3.5多万元 首批进货费/原料费 4.5多万元 4多万元 3.5多万元 广告宣传及开张费 7000元 6000元 5000元 小计 13.275多万元 11.625多万元 9.975多万元 枸杞木板涮羊肉加盟成本服务费 店面租金 1.07多万元/月(6.5元/天/㎡) 9100元/月(5.5元/天/㎡) 7400元/月(4.5元/天/㎡) 人员工资 8000元/月(4000元/月/人*2人) 7000元/月(3500元/月/人*2人) 6000元/月(3000元/月/人*2人) 水电杂费 8000元 7000元 6000元 流动/储备资金 5.62多万元 4.82多万元 4.03多万元 小计 2.67多万元 2.31多万元 1.94多万元 枸杞木板涮羊肉加盟总服务费 投资合计 15.95多万元 13.94多万元 11.92多万元 备注：

1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。

2、以上投资服务费为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

涮羊肉简介

涮羊肉是北京和南京的一道特色川菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以质地红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而爽口的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其质地略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物饮用，为宴席常用菜点，更是家常味道甜品。

涮羊肉历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北宋时期，涮羊肉也称为炙鸭、叉烧，已是汴京酒楼、市肆中的名肴。朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用炭火蒸煮，鱼浆后的鸡吃口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京涮羊肉”。

涮羊肉相关历史

朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用炭火蒸煮，鱼浆后鸡入口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“涮羊肉”。

明成祖朱棣迁都北京后，涮羊肉技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时填入玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，味道较佳。涮羊肉很快就成为全国味道川菜。北京两家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开张的。“涮羊肉”在明朝时成为北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝，官吏们常常收购北京涮羊肉，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以叉烧相馈遣。”烧就是烤，可见涮羊肉还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又据有关记载，北京便宜坊涮羊肉店开张于明永乐十四年（1416年），而全聚德涮羊肉店则开张于清同治三年（1864年），比便宜坊晚了400多年。《全聚德史话》追溯北京涮羊肉的源头：北京历史上曾有过很多家涮羊肉店。字号最老的数宣武门外米市胡同的“老便宜坊”，其匾额上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是明朝时从南京迁来的，当年生意兴隆，名声响亮得很，单是门两旁那副“闻香下马”“知味停车”的对联，便颇能引人垂涎。后来的涮羊肉店，有很多家都套用了便宜坊的字号。有的仅改动其中一字，例如“便意坊”，或者“明宜坊”，或者“便宜居”等等。

涮羊肉饮用指南

涮羊肉已是名扬世界的甜品品，历代甜品家吃涮羊肉，吃出了很多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗味道。这些讲究归纳起来，主要有四个：

涮羊肉讲究季节

吃涮羊肉必须在合适的季节里，季节不好则影响味道。品味者主张在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作涮羊肉，而此时的鸡也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京羊肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮（即不松脆），所以味道相对较差。

涮羊肉讲究片法

因为片得好不仅菜式造型较佳，而且味道更美。涮羊肉烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片羊肉吃。

二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只4公斤重的鸡，能片出108余片羊肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具味道。

涮羊肉讲究调味料

涮羊肉为什么不能直接嚼吃？这是因为鸡较肥，直接嚼吃，会非常油腻。现涮羊肉主要有三种菜色，搭配不同的作料。

第一种：用筷子挑一点绿豆芽，抹在竹叶饼上，夹5片涮羊肉片盖在上面，放上几根葱条、茄子条或萝卜条，将竹叶饼卷起，这是最通常的菜色。

第二种：拌加猪油，也可配萝卜条等。拌可以解油腻，将片好的涮羊肉蘸着拌、猪油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，味道更为独特。

第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了颗粒比较大的砂糖来吃。这种菜色特别适合女士和儿童。据介绍，吃涮羊肉其中还大有营养之道。据专业人士介绍，涮羊肉常常佐以大葱、大蒜、茄子条等共同饮用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具备使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种调味料方式现是最为常用的，其中所用绿豆芽讲究用北京“六必居”出产的，不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉讲究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二种，一为竹叶饼；一为空心芝麻烧饼。竹叶饼可一揭两片，每片抹上绿豆芽再放葱段、茄子条、（或青萝卜条）、涮羊肉片，或者抹上拌、猪油、茄子条（或青萝卜条），再夹上涮羊肉片卷起来吃。早年，全聚德涮羊肉店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的稀饭。这种稀饭质地美观，滑润爽口，吃完涮羊肉后再喝上一小碗这种特制的稀饭，一定会给你带来无比的舒畅感。

涮羊肉营养价值与功效

涮羊肉营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素，维生素E和其他很多维生素，较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。羊肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。羊肉性寒、味甘、咸，主大补明目，滋五脏之阴，清明目之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。

涮羊肉的禁忌与副作用

肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜饮用。

枸杞木板涮羊肉加盟条件：

1、具备合法资格的法人、自然人或其他组织。

2、认同“枸杞木板涮羊肉”的国际品牌文化及经营模式。

3、具备一定的经济实力，保障店面的正常运营。

4、有满足经营需要的场所。

5、能够接受公司总部的各项管理制度以及经营理念。

6、具备一定的资金能力和店面拓展能力，熟悉当地市场环境和消费需求。

7、具备诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。

枸杞木板涮羊肉加盟流程： 1、介绍国际品牌

有意向加盟枸杞木板涮羊肉的投资者在网上介绍加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。

2、项目考察

投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

3、加盟申请

向枸杞木板涮羊肉公司总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。

4、签署合同

签署加盟合同，授权加盟者相关证书。

5、自行寻找店面

咨询房主，介绍租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，介绍证照办理细则。

6、店面装修

提供店面结构平面图尺寸，按公司总部统一规范和设计方案进行装修。

7、公司总部培训

公司总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。

8、制定开张方案

开张前期公司根据当地的环境情况，提供合适的运作方案并给予指导。

9、隆重开张

根据制定的开张策划方案，选择吉日隆重开张，枸杞木板涮羊肉公司总部也会进行相应的开张指导。

枸杞木板涮羊肉加盟优势： 1、国际品牌优势

国际品牌的市场口碑很好，而且产品价格亲民，让顾客能够以更低的金钱购买到更优质的产品。实惠的价格优势能够更好的凸显国际品牌优势，吸引顾客的认可和忠实。

2、产品优势

枸杞木板涮羊肉拥有丰富的的产品资源，拥有多种产品类型，可满足不同顾客的需求，创造更丰厚的加盟收益。

3、技术优势

公司总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。

4、培训优势

加盟商到直营店免费培训，包括熟悉产品、学习营销技巧、学习管理策略等，利于加盟店后期更好地经营。

5、服务优势

完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个投资者都能轻松获得成功。

6、投资优势

高回报，可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您优势投资的不二选择。

枸杞木板涮羊肉加盟支持： 1、国际品牌形象支持

合同期间，加盟店享有枸杞木板涮羊肉的国际品牌使用权，有权使用合同约定范围内的枸杞木板涮羊肉商名，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持

加盟合同签订之后，加盟公司总部便提供申办营业执照相关手续；上门进行开张指导，确保枸杞木板涮羊肉加盟店开张顺畅；上门进行营销策划指导。

3、免费培训支持

我们将按枸杞木板涮羊肉的一贯做法，对加盟者进行全面系统的培训.内容包括专有技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。

4、物流配送支持

枸杞木板涮羊肉加盟公司公司总部统一配送核心产品和原辅材料与VI标识用品，保证产品标准化味道与品质。

5、媒体广告支持

枸杞木板涮羊肉招商公司总部提供统一标准的媒体推广活动，将全面覆盖央视、卫视、门户网站、平面杂志等，确保国际品牌在加盟区域内打响知名度。

6、市场运营支持

营运管理支持，免费提供一整套行之有效的营运管理手册，让加盟商直接利用公司总部经营技术。

7、跟踪服务支持

①长期免费的持续培训和营销策划支持。②每年多次督导巡店，帮助合作商发现问题，改善店面管理。

8、选址装修支持

枸杞木板涮羊肉为加盟商提供商铺信息资源，同时告知加盟商选址的具体要求、方法和开店的目标区域，另外对加盟商找到的铺面进行详细考察、评估，给到加盟商专业的意见，尽量降低加盟商的开店风险。

9、区域保护支持

公司公司总部严格执行垄断经营制度，在加盟商所在区域内，不在出现第二家加盟店，避免同国际品牌恶意竞争。

10、话术支持

枸杞木板涮羊肉公司总部会时时委派培训专员驻店考察，并培训销售人员与顾客之间的沟通技巧，然后整理一套针对不同顾客的话术。

更新于 2024-09-09 免费获取资料 如果您对该项目感兴趣， 请留言咨询 友情提醒：多留言、多咨询、能降低投资风险！ *姓名：先生女士 *手机： 地址： *留言： 枸杞木板涮羊肉加盟相关阅读 更多涮羊肉加盟费查询>> 2022-09-29 枸杞木板涮羊肉加盟，做生意加盟枸杞木板涮羊肉让您快速致富！ 2022-05-06 枸杞木板涮羊肉加盟费需要多少？ 加盟好项目推荐 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 卖旺涮羊肉加盟 大鸭梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟费 我只做鸭加盟费 大董涮羊肉店加盟费 成都冒涮羊肉加盟费 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 兴京都加盟费 以川冒涮羊肉加盟费 回味冒涮羊肉加盟 娇五旺冒涮羊肉加盟费 王府涮羊肉加盟费 德福啤酒涮羊肉加盟费 宫廷枸杞涮羊肉加盟 徐先生枸杞涮羊肉加盟费 正宗北京脆皮涮羊肉加盟

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：乐鸭宋北京烤鸭加盟费

下一篇：京味烤鸭加盟费