炼钢涮羊肉加盟简介

创业市场竞争越来越激烈，因此投资者在挑选加盟国际品牌时考虑的因素越来越多，既要加盟服务费低，又要国际品牌知名度大，炼钢涮羊肉国际品牌的出现在很大程度上满足的投资者对加盟店需求。

炼钢涮羊肉致力于为广大的消费者提供涮羊肉等，作为市场上的知名国际品牌，炼钢涮羊肉始终将消费者的需求放在首位，因此市场前景非常广阔。炼钢涮羊肉的加盟店数量在不断增长，国际品牌被更多的消费者所熟悉。想要开炼钢涮羊肉加盟店的您，走过路过，可千万不能错过哦！下面是小编为您准备的炼钢涮羊肉国际品牌详细加盟资料，赶快来看看吧。

炼钢涮羊肉加盟投资服务费

炼钢涮羊肉加盟服务费：

加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市 店面面积 100㎡ 100㎡ 100㎡ 炼钢涮羊肉加盟基础服务费 翻新费 6.5多万元(650元/㎡*100㎡) 5.8多万元(580元/㎡*100㎡) 5多万元(500元/㎡*100㎡) 经营设备费 6.2多万元 5.2多万元 4.2多万元 首批进货费/原料费 5多万元 4.5多万元 4多万元 广告宣传及开张费 1.2多万元 1多万元 8000元 小计 18.9多万元 16.5多万元 14多万元 炼钢涮羊肉加盟成本服务费 门店租金 1.74多万元/月(5.8元/天/㎡) 1.59多万元/月(5.3元/天/㎡) 1.44多万元/月(4.8元/天/㎡) 技术人员工资 1.48多万元/月(3700元/月/人*4人) 1.28多万元/月(3200元/月/人*4人) 1.08多万元/月(2700元/月/人*4人) 水电杂费 1400元 1300元 1200元 流动/储备资金 9.66多万元 8.61多万元 7.56多万元 小计 3.36多万元 3多万元 2.64多万元 炼钢涮羊肉加盟总服务费 投资合计 22.26多万元 19.5多万元 16.64多万元 备注：

1、流动资金的算法为（技术人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。

2、以上投资服务费为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

涮羊肉简介

涮羊肉是北京和南京的一道特色川菜，属于北京菜或金陵菜，该菜品以质地红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而爽口的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外，其质地略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物饮用，为宴席常用菜点，更是家常味道美食。

涮羊肉历史悠久，起源于中国南北朝时期的建康，当时《食珍录》中已记有炙鸭。北宋时期，涮羊肉也称为炙鸭、叉烧，已是汴京酒楼、市肆中的名肴。朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用炭火蒸煮，鱼浆后的鸡吃口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“南京涮羊肉”。

涮羊肉相关历史

朱元璋建都应天（南京）后，明宫大厨便填入南京肥厚多肉的湖鸭制作菜式。为了增加鸭菜的味道，厨师采用炭火蒸煮，鱼浆后鸡入口酥香，肥而爽口，受到人们称赞，即被宫廷取名为“涮羊肉”。

明成祖朱棣迁都北京后，涮羊肉技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时填入玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，味道较佳。涮羊肉很快就成为全国味道川菜。北京两家有名的涮羊肉店“便宜坊”“全聚德”，便是清朝时开张的。“涮羊肉”在清朝时成为北京官府人家中的席上珍品。

到了清朝，官吏们常常收购北京涮羊肉，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以叉烧相馈遣。”烧就是烤，可见涮羊肉还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”

北京最早的涮羊肉店是金陵“老便宜坊”。又据有关记载，北京便宜坊涮羊肉店开张于明永乐十四年（1416年），而全聚德涮羊肉店则开张于清同治三年（1864年），比便宜坊晚了400多年。《全聚德史话》追溯北京涮羊肉的源头：北京历史上曾有过许多家涮羊肉店。字号最老的数宣武门外米市胡同的“老便宜坊”，其匾额上冠有“金陵”二字。“老便宜坊”是清朝时从南京迁来的，当年生意兴隆，名声响亮得很，单是门两旁那副“闻香下马”“知味停车”的对联，便颇能引人垂涎。后来的涮羊肉店，有许多家都套用了便宜坊的字号。有的仅改动其中一字，例如“便意坊”，或者“明宜坊”，或者“便宜居”等等。

涮羊肉饮用指南

涮羊肉已是名扬世界的美食品，历代美食家吃涮羊肉，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗味道。这些讲究归纳起来，主要有四个：

涮羊肉讲究时节

吃涮羊肉必须在合适的时节里，时节不好则影响味道。品味者主张在冬、春、秋三季吃涮羊肉其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜制作涮羊肉，而此时的鸡也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京羊肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮（即不松脆），所以味道相对较差。

涮羊肉讲究片法

因为片得好不仅菜式造型较佳，而且味道更美。涮羊肉烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的羊肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片羊肉吃。

二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只4公斤重的鸡，能片出108余片羊肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具味道。

涮羊肉讲究调味料

涮羊肉为什么不能直接嚼吃？这是因为鸡较肥，直接嚼吃，会非常油腻。现涮羊肉主要有三种菜色，搭配不同的作料。

第一种：用筷子挑一点绿豆芽，抹在竹叶饼上，夹5片涮羊肉片盖在上面，放上几根葱条、茄子条或萝卜条，将竹叶饼卷起，这是最通常的菜色。

第二种：拌加猪油，也可配萝卜条等。拌可以解油腻，将片好的涮羊肉蘸着拌、猪油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，味道更为独特。

第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了颗粒比较大的砂糖来吃。这种菜色特别适合女士和儿童。据介绍，吃涮羊肉其中还大有营养之道。据专业人士介绍，涮羊肉常常佐以大葱、大蒜、茄子条等共同饮用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种调味料方式现是最为常用的，其中所用绿豆芽讲究用北京“六必居”出产的，不然味道就不能算作正宗。

涮羊肉讲究佐食

常用的吃涮羊肉的佐食品有二种，一为竹叶饼；一为空心芝麻烧饼。竹叶饼可一揭两片，每片抹上绿豆芽再放葱段、茄子条、（或青萝卜条）、涮羊肉片，或者抹上拌、猪油、茄子条（或青萝卜条），再夹上涮羊肉片卷起来吃。早年，全聚德涮羊肉店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的稀饭。这种稀饭质地美观，滑润爽口，吃完涮羊肉后再喝上一小碗这种特制的稀饭，一定会给你带来无比的舒畅感。

涮羊肉营养价值与功效

涮羊肉营养丰富，每百克含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

羊肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素，维生素E和其他许多维生素，较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。羊肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。羊肉性寒、味甘、咸，主大补明目，滋五脏之阴，清明目之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。

涮羊肉的禁忌与副作用

肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食；感冒患者不宜饮用。

炼钢涮羊肉加盟条件：

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、要认同国际品牌文化和经营理念，并根据公司的特性，做出发展规划。

3、确保经营成功所具有的租店资金、翻新资金、货品资金和流动资金等。

4、供货商必须在繁华的商业街道或人流量大的地方拥有事宜开店经营的场所。

5、愿意服从公司的管理制度与经营理念。

6、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。

7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。

炼钢涮羊肉加盟流程： 1、初步介绍

投资者通过留言获取炼钢涮羊肉最新加盟资料，展开加盟前的初步介绍，看是否符合加盟条件。

2、实地考察

到炼钢涮羊肉公司总部考察，与接待技术人员深入交流、介绍公司运营状况。

3、加盟申请

向炼钢涮羊肉公司总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或展开在线申请。

4、签约

双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同协商后期事宜。

5、店面选址

加盟店面选址前，炼钢涮羊肉国际品牌对于供货商所在区域展开分析，考察，以便选择较佳的开店地址。

6、设计翻新

加盟店评估确定后，由供货商提供店面平面图及相关尺寸，公司提供店面设计方案，供货商展开翻新。

7、公司总部培训

按照炼钢涮羊肉培训手册展开系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，供货商需安排相关技术人员前往公司总部展开培训。

8、开张准备

公司总部根据店面所在地方制定开张方案。

9、盛大开张

确保所有开张准备就绪后，盛大开张。正式营业后公司总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。

炼钢涮羊肉加盟优势： 1、国际品牌优势

强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。

2、产品优势

公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新产品，让您的加盟店永葆竞争力。

3、技术优势

炼钢涮羊肉确保每一位合作商完全掌握各类产品的安装技术及使用方法，全程指导，全天候免费技术咨询。由专家直接指导解答在实际操作中遇到的问题和对技术的改进升级，为您解除后顾之忧。

4、培训优势

炼钢涮羊肉已经形成了相当成熟的运营培训模式，营销中心根据各地经销商对产品知识培训与销售培训展开免费培训。

5、服务优势

紧密型的合作关系和运营管理体系使“炼钢涮羊肉”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。

6、投资优势

炼钢涮羊肉有透明的价格体系，严格的市场控制手段，高效长期的营销推广策略，确保您的利润稳步增长。

炼钢涮羊肉加盟支持： 1、国际品牌形象支持

成功加盟即提供炼钢涮羊肉国际品牌使用授权，公司总部除提供整套CIS形象应用手册。强势国际品牌已为供货商的成功经营打下良好基础。

2、整店输出支持

炼钢涮羊肉公司总部会为供货商提供整店输出支持，一站式的加盟指导助您开店一帆风顺。

3、免费培训支持

资深运营专家为您展开360度立体式国际品牌运营课程培训，让您成为行业专家。

4、物流配送支持

物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

5、媒体广告支持

统一制定全方位的广告策略及宣传，在各大媒体投放巨额广告宣传。

6、市场运营支持

将为各加盟店提供规范完善的《店务手册》、《营运手册》帮助经营者拥有标准化经营模式。

7、跟踪服务支持

为了让供货商尽快进入经营状态，公司凭借自身多年的餐饮管理经验，独立撰写出：员工手册、VI光盘、广告营销传单等培训手册，让供货商在管理上无后顾之忧。

8、选址翻新支持

新店开张筹备期，公司总部会有专人对项目选址提供建议和咨询，并提供店面翻新方案设计支持，以保证店面形象的统一。

9、区域保护支持

严格的区域独家经营制度，每家店面都有缜密的商圈设定，决不会在同片区域开设第2家店面，维护正常经营秩序。

10、话术支持

炼钢涮羊肉公司总部会在供货商开张前，将总结的当前消费者的消费心理和话术传授给供货商，以利于供货商的经营利润最大化。

更新于 2024-09-09 免费获取资料 如果您对该项目感兴趣， 请留言咨询 友情提醒：多留言、多咨询、能降低投资风险！ *姓名：先生女士 *手机： 地址： *留言： 炼钢涮羊肉加盟相关阅读 更多涮羊肉加盟费查询>> 2021-09-13 炼钢涮羊肉加盟_加盟炼钢涮羊肉开启自主创业！ 2021-07-09 炼钢涮羊肉加盟费多少？ 加盟好项目推荐 涮羊肉加盟排行榜>> 果木涮羊肉加盟 伍妹冒涮羊肉加盟 全聚德加盟 卖旺涮羊肉加盟 大鸭梨涮羊肉店加盟 北京涮羊肉加盟费 我只做鸭加盟费 大董涮羊肉店加盟费 成都冒涮羊肉加盟费 湘聚德涮羊肉加盟 府六府加盟 兴京都加盟费 以川冒涮羊肉加盟费 回味冒涮羊肉加盟 娇五旺冒涮羊肉加盟费 黑木炭涮羊肉加盟费 乾隆涮羊肉加盟费 全聚德加盟费 左岸鸭栈加盟费 老戏园春饼涮羊肉加盟费

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