导读

说到传统美食，大家一定会想到那些让人垂涎欲滴的家常菜。今天就带大家一起探索几道经典的传统美食制作，不仅简单易学，还能让你的饭桌瞬间变得丰盛起来！比如，如何将平常的大白菜和香菇变身为一道美味的家常菜，绝对让你惊喜不断！

传统美食制作

近来，随着生活水平的不断提高，人们的饮食也是越来越讲究起来，很多人也都喜欢尝试各种不同的菜肴。

而在东方大国的传统美食中，其实就有很多美味的菜肴，但是现在很多人都是忽略了这些菜肴，其中的制作过程也是有着很多值得我们去学习的地方。

在东方大国的传统美食中，有着很多美味的菜肴，但是现在很多人都是忽略了这些菜肴，其实其中的制作过程也是有着很多值得我们去学习的地方。

今天我们就来说说如何制作大白菜炒香菇、鱼香蒸豆腐、爆炒鸡肉和木耳蒜苔炒肉这几道美味的菜肴。

在制作大白菜炒香菇的时候，需要将干香菇放入锅中焯水，之后取出洗净备用。

之后再将葱姜蒜放入锅中爆香，再加入切好的大白菜和香菇一起翻炒，翻炒到出香味后，再加入盐、生抽和鸡粉调味即可出锅。

鱼香蒸豆腐则是需要将豆腐切成片放入盘中，之后再将猪肉切末，放入锅中翻炒成肉末，翻炒到变色后再加入调料煮成肉汤。

之后将肉汤淋在豆腐上，再点缀上葱花，放入蒸锅内大火蒸10分钟左右即可出锅。

爆炒鸡肉则是需要先将鸡中翅用盐搓洗干净后备用，再将葱姜蒜和干辣椒剁碎备用。

之后将豆豉剁碎放入碗中加入生抽、老抽、盐、鸡粉和胡椒粉调匀备用。

再将鸡中翅用手挤压均匀后码在盘中，再将葱姜蒜和干辣椒末均匀撒在鸡肉上。

将调好的豆豉酱均匀抹在鸡肉上，上锅小火慢炸至金黄即可出锅。

木耳蒜苔炒肉则是需要先将猪肉切成丝后用盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉和淀粉抓匀腌制备用。

之后将蒜苔切段，木耳撕成小朵后洗净备用，再将葱姜切末备用。

接着将葱花放入锅中爆香后加入腌制好的肉丝快速翻炒，肉变色后加入蒜苔和木耳继续翻炒。

加入少许豆瓣酱继续翻炒，出锅前撒上花椒粉即可。

制作木耳蒜苔炒肉时需要的食材为：蒜苔、木耳、猪肉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、淀粉、葱和豆瓣酱。

而爆炒鸡肉所需要的食材为：鸡中翅、葱姜蒜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡粉和胡椒粉。

小编个人认为制作爆炒鸡肉时需要的食材非常丰富，这样才能使得爆炒出来的鸡肉更加美味可口，不仅适合下饭还适合作为下酒菜来食用。

而木耳蒜苔炒肉则是使用了一些日常生活中不太常见到的食材进行制作，如今市面上常见的大白菜、香菇等都能买到，所以制作起来也是非常方便。

大白菜炒香菇则是一道非常清淡的素菜，适合与其他重口味菜肴一起搭配食用。

大白菜炒香菇的食材为：大白菜、香菇、葱姜蒜、盐、生抽和鸡粉。

而小编个人最喜欢的小炒肉则是因为其多样化的配料使得小炒肉更加美味可口，并且也更加适合作为家庭聚餐时一道主菜。

而小炒肉的食材包括：五花肉片、洋葱丝、青红椒丝、葱花和姜末。

并且通过以上介绍，相信大家对这几道传统美食的制作过程也有了更加详细的了解了吧。

结语

看完这些传统美食的制作过程，大家是不是也想亲自试试？我觉得这些菜肴不仅好吃，而且制作起来也很有趣，特别适合家庭聚餐时一起动手做。你最想尝试哪一道？快来评论区分享你的看法，或者给我点个赞！

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：抓住夏天的尾巴，趁周末打卡济宁美食→1

下一篇：今天这篇关于美食的文章引起了南北网友的讨论1