追剧必备美食:香辣孜然香干,简单几步尝尽美味!梁山上实力最强大的派系,不是宋江派系,也不是鲁智深派系1
追剧神器来袭!孜然香干,一口接一口,根本停不下来!
今天我要向大家强烈推荐一款我最近疯狂喜欢的追剧小零食——孜然香干!这个小零嘴,哎呀,真的是太美味了,香辣入味,每一口都充满了幸福感,解馋效果绝对满分!
你们知道吗?这款孜然香干,它不仅仅是一道简单的下饭菜,它更是一款能让你在追剧时,一口接一口,根本停不下来的小零食!每当夜深人静,我点开一集心爱的电视剧,手边就一定会摆上这么一盘孜然香干,那感觉,简直美妙无比!
好了,不多说废话,接下来就给大家揭秘这款追剧神器的制作方法!非常简单易学,保证你也能做出和我一样美味的孜然香干!
孜然香干
食材准备:
香干、葱花、蒜末、孜然粉、孜然粒、辣椒面、芝麻
制作步骤:
1、将香干切成块状,大小可以根据个人喜好来定。然后,热锅凉油,油温升至五成热时,将香干块放入锅中,用中火炸制。炸的过程中,你会看到香干表面逐渐起小泡,这时就可以捞出了。炸的时间越久,香干越有嚼劲,如果你喜欢口感软一点的,就缩短炸制时间。
2、炸好香干后,锅中留底油,放入蒜末炒香。蒜末的香味出来后,将炸好的香干放入锅中,翻炒均匀,让每一块香干都裹上蒜末的香味。
3、加入半勺糖、2勺生抽、1勺老抽,快速翻炒均匀,让香干充分吸收这些调料的味道。这时,你会闻到一股浓郁的酱香味,真是太诱人了!
4、然后是关键的一步!加入半勺孜然粒、1勺孜然粉、1勺辣椒面、1勺芝麻,继续翻炒均匀。这些调料的加入,让香干的味道瞬间提升了好几个档次!
5、出锅前撒入适量的葱花,快速炒匀即可。葱花的清香和香干的香辣完美融合,简直是绝配!
好了,一款香辣入味、解馋又美味的孜然香干就这样做好了!是不是很简单呢?赶紧动手试试吧,保证你一试成瘾,追剧时再也离不开它!
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