鸡精调味料检测

调味料是烹调中至关重要的部分，能提高菜品的色、香、味，提高感觉器官，增进胃口，对身体的营养健康有辅助效用。一般，调味料包含鲜香剂、咸味剂、甜味素、酸味剂、辛香剂等，像食用盐、生抽、醋、鸡精、鸡精、耗油、糖、桂皮、茴香、麻椒、芥末酱等都属该类。测试范围包含：生抽、食醋、鸡精、鸡精、酱制品、香料等。

　　调味料测试项目：

谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、合成食用色素（柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红）、菌落总数、大肠杆菌、病原菌。

　　调味料测试标准：

　　GB  2760  食品质量安全标准规范 食用添加剂运用规范

GB  2762  食品质量安全标准规范 食品类中污染源限定

　　GB  4789.2  食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 菌落总数测定

　　GB  4789.3  食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 大肠杆菌测量

 

GB/T  4789.3-2003  食品安全微生物学检测 大肠杆菌测量

　　GB  4789.4  食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 沙门菌检测

GB/T  4789.5  食品安全微生物学检测 志贺氏菌检测

　　GB  4789.10  食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 金黄色葡萄球菌检测

　　GB/T  4789.11  食品安全微生物学检测 溶血性链球菌检测。

GB/T  5009.11  食品类中总砷及无机砷的测量

　　GB  5009.12  食品质量安全标准规范 食品类中铅的测量

　　GB/T  5009.28  食品类中糖精钠的测量

　　GB/T  5009.29  食品类中山梨酸、苯甲酸的测量

GB/T  5009.35  食品类中合成食用色素的测量

　　GB/T  5009.97  食品类中环己基氨基磺酸钠的测量

　　GB/T  23495  食品类中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测量 高效液相色谱法

SB/T  10371  鸡精调味料

所有食品行业特别注意了，现在调味料检测项目有增有减，检测方法更是逐步严苛，例如不再查食醋、生抽、酱制品的安赛蜜、甜蜜素指标，但食醋要提高保鲜剂占比的检验指标……百检调味料检测机构在此提示，尽快知悉国家政策变化，企业安全生产，别不小心进了未达标的黑名单。如果需要测试调味料，欢迎点击在线咨询获取更加详细的信息。

食品安全检测服务联系电话：13613841283

标签:

食品安全网 ：https://www.food12331.com

上一篇：鸡精检测

下一篇：调味料检测成分