食品专业就业前景真的那么差！？11

以我和我们专业（食品工程，食品安全)师哥师姐师弟师妹以及同一届的毕业生（某211院校一本毕业）的情况来看，总体就业情况非常不理想，具体可以总结如下:1.毕业后最终从事食品相关工作的比例不足五成，很多都换成了销售，文职等工作;2.除非你是真的对食品学科感兴趣，否则不建议考研，研究生无非就是有了更多公司的研发岗可以选择(不过不少公司研发岗也只要求本科)，三年工龄的好处个人认为比读研更好，如果只是为了学历，相信在职研究生是一个更好的选择；3.在具体工作待遇上面，食品行业一般分为品控和研发。前者需要在工厂两班倒或者三班倒，工作极为单调枯燥，每天打交道的都是素质可能不是那么高的普通工人，而且这个岗位一般招聘要求只需要高中以上，想想吧，你幸幸苦苦考一个本科/研究生，结果岗位要求只需要高中......待遇方面，我们直辖市外企（某可乐）平均每月总共拿到手4k，大型国企（某裕葡萄酒）3k，大型私企（某多宝）3.5k，小型私企2k到2.5k，晋升空间相当之小……后者研发岗一般要求研究生，不过本科生也有招收，研发的起薪相当之低，以我在某粮(大型央企)的应聘来看，HR明确告诉我每月总收入只有2k..5年的青春你能赌吗？并且5年之内不会有太大提升，即使5年之后也不要想什么月薪上万.....确实有做研发的大牛收入很高，但这种凤毛麟角，可以忽略不计。至于三方检测机构工作，由于是按绩效发工资，所以压力大，工作枯燥不可避免，平均月收入在3.5-4k左右，加班加点是家常便饭。选择考博士做科研的话，我并不是很了解，不过我们专业招博士相当之水，本科那种平时靠混，考试靠抄的人也能上博，可想而知做科研能做出什么东西了。就目前来看，最好的出路还是考公务员(CIQ,FDA等)或者事业单位(食品检测所等)，前者工作比较轻松，工作稳定(领导就算再不喜欢你，只要你不违法犯罪也没办法开除你或者扣你工资)有一定升职空间(我们单位一般五六年就能升为科长，退休一般都能混到副处)，科员平均每月加上公积金扣除五险(1100左右)大概能拿到手8k，而且还有许多隐性福利如单位食堂吃饭不要钱每年体检外地培训（你懂的），相亲找对象讨丈母娘喜欢，有一定社会地位等。事业单位的话，相较而言收入略低，6到8k(并不一定，看职称和绩效)，工作稍微累点(多劳多得)，前途...事业编升到领导岗位可以转行政编制，总之也是一个相当不错的选择。

2022.5.19更新

过了几年了，再回来看这个帖子，更新一下。现在我是正科级2级主办，待遇去年最高的时候差不多14万到手+3万公积金，因为全国体制普遍降薪，现在平均每个月要少2500～3000左右，特别是机构改革三合一后钱少事多责任大想办法润中。目前我了解到的大学同专业工作分布如下：房产销售2人、猪饲料销售3人、玉石销售1人、皮包公司1名、微商1名、会计2人、偏远地区乡镇公务员3名（重庆郊县城管，四川乡村公务员，新疆公务员），海关1名、医疗器械销售1人、蛋糕店1名、小学教师1人、中专教师1名、留校任教1人、北漂2人、卖保险1名、公司文员3名，与本专业相关4名（三方食品检测2名、可口可乐质检2名、我市场监管1名）