封面新闻记者 吴冰清 实习生 刘宇凌
甜品上的金箔金粉，看起来“更高级”？这违法了。成都武侯区一烘培店就因给食品“镀金”，被罚款2万元。
“这些烘焙装饰金粉既不是食品的生产原料，也不能作为食品添加剂使用”。近日，在“春雷行动2022”中，成都市武侯区市场监管局执法人员依法对辖区内某烘焙店涉嫌使用非食品原料金（银）箔（粉）生产经营食品的行为进行了检查。
现场，执法人员在后厨操作间发现4瓶“烘焙装饰金粉”、3瓶“烘焙装饰银粉”、1盒“装饰金箔”、1盒“装饰银箔”，均已开封使用。
经现场初步调查，该店自2021年11月起，将金（银）箔（粉）作为食品原料，添加、使用在生产的蛋糕中用于销售。
市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署此前联合印发通知，明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
执法人员依法对上述涉嫌不符合食品安全标准的4瓶“烘焙装饰金粉”、3瓶“烘焙装饰银粉”、1盒“装饰金箔”、1盒“装饰银箔”予以扣押，并展开立案调查。
依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法人员对当事人作出没收违法所得并处罚款2万元的行政处罚。”
在此，执法人员也提醒广大消费者，在购买食品时，要正确认识、理性消费、自觉抵制，若发现食品中添加了金（银）箔（粉），做到不购买、不食用，并拨打12315/12345及时向市场监管部门反映情况。
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