衣食住行是每个人和家庭都离不开的内容,其中吃饭做饭又是每家都会做的,那么你们知道其他家庭都会用哪些调味品吗?
首先是盐
盐提供咸,咸味是所有品味的最重要的调味料,被称为基本的口味;咸味不足的菜肴,其他味道再足也不会好吃。
再说葱姜蒜
肯定有一部分人是不会把葱姜蒜当成调味料的,不过在厨师眼中葱姜蒜却真的是调味料,葱姜蒜的选用也非常简单,遵循一个原则,你去菜市场买最新鲜的就行了
酱油
酱油也是最重要的调料之一。
酱油是由大豆酿造的,而大豆营养丰富,其中的蛋白质在慢慢发酵中酿出了独特的酱油。
酱油的质量与酿造时间有很大的关系,时间越长越来越芬芳。一般来说6个月以上的酱油就够用了。另一个指标是酱油的氨基酸含量,酱油瓶一般都会标明,一般大于1.2就是好酱油了。糖
糖在甜食中的地位是不可替代的,但在菜肴中很多人就用的不多了,其实在炒菜中糖是可以起到提鲜的作用,添加以后菜很更好吃一些,一般厨师做菜都会添加的,你们在家里也可以试试,提前搜个教程什么的看一看。
剩下还有什么耗油、鸡精、鸡粉、番茄酱、辣椒酱、五香粉、十六味我就不一一细说了。
其实我写这个文章主要就是为了给大家看看我们穆堂香的产品,前面都是浮云;穆堂香是全国最大的清真调味品公司了,可惜你们很多人不关注这行业,真的是名不见经传,穆堂香最知名的就是土鸡鸡精了,土鸡鸡精是采用秦岭170天自然放养的土鸡加工而成,味道吃一次就忘不了,在整个西北区域基本上都知道的了,穆堂香有一句知名的广告语叫做“吃了穆堂香,皇上不想当” 大品牌值得信赖,赶快去尝试一下吧!!