日前，农业农村部发布《2021年11月中国农产品供需形势分析》（以下简称《供需形势分析》），对本月玉米、大豆、食用植物油、食糖市场趋势进行分析和预测。
玉米丰收成定局
农业农村部市场预警专家委员会在《供需形势分析》指出，本月，全国玉米收获基本结束，东北大部分产区在玉米收获期间降雨偏少、热量充足、生长期够、品质优良，近日的雨雪冰冻天气对东北产区的玉米影响不大，玉米丰收已成定局。由于新季玉米收获和烘干成本上涨，农户惜售心理明显，而饲用消费有所回暖，对国内玉米价格形成一定支撑。本月预测，2021/22年度中国玉米生产、消费与进出口等与上月保持一致。
大豆进口量调增
《供需形势分析》本月估计，2020/21年度中国大豆产量、消费量与上月保持一致。2020/21年度中国大豆实际进口量9978万吨，比上月估计数调增118万吨，期末结余变化相应调增。本月预测，2021/22年度中国大豆生产、消费、贸易数据与上月保持一致。国内方面，10月份全国大豆收获接近尾声，东北地区大部光温正常、降水偏少，利于散墒和秋粮收晒。国际方面，美国大部天气晴朗、降水时空分布较好，大豆成熟收获顺利；南美大部农区光温水正常，利于大豆播种出苗，生产前景较好。
食用植物油进口量低于预期
本月估计，2020/21年度中国食用植物油产量2856万吨，较上月估计值增加5万吨，主要是由于大豆进口量调增。食用植物油进口量1074万吨，较上月估计值减少29万吨，主要是由于花生油和葵花籽油进口量低于此前预期。本月预测，2021/22年度中国食用植物油生产、消费、贸易和价格等与上月保持不变。近期，主产区冬油菜陆续进入幼苗生长和移栽阶段。农业农村部农情调度显示，截至11月5日，全国油菜已播种完成93.3%，一、二类苗占比分别为10%、87%，长势略好于去年同期。预计南方大部产区11月光温条件良好，湘赣两省部分产区中下旬阶段性低温阴雨寡照对油菜生产略有不利，建议加强水肥管理，促进形成壮苗。
国内外糖价将适当上调
农业农村部市场预警专家委员会表示，受食糖进口政策调整和国内外价差等因素综合影响，2020/21年度企业进口积极性超出预期。本月上调2020/21年度食糖进口量74万吨至634万吨，下调出口量5万吨至13万吨。本月对2021/22年度食糖产量、消费量、进出口量等数据暂不做调整。
据中国糖业协会统计，截至10月底，新疆、内蒙古等29家甜菜糖厂开榨，云南1家甘蔗糖厂开榨，已产食糖29.2万吨，同比减少14.1万吨，销售食糖4.7万吨，同比减少10.3万吨。甜菜糖生产和销售进度阶段性偏慢，主要是受新冠肺炎疫情的影响。受国际市场产需缺口扩大、原油涨价预期增强和市场流动性充裕等影响，本月对2021/22年度国际糖价适当上调；受原辅料和能源等要素价格上涨，本月将2021/22年度国内糖价适当上调。近期低温多雨天气不利于甘蔗糖分积累，后期需继续密切关注。
