据新牧网监测的生猪报价信息统计，今日新牧猪价指数171.02，较昨日升高0.32个点，今日全国生猪均价为14.77元/斤。今日猪价迎来了15平11涨，北方迎来了一片红，整体行情反弹。其中东北、华北、华东的猪价涨势较明显，东北猪价迎来了整体反弹。
降温降雪阻碍生猪运输 全国猪价涨势持续
东北地区猪价持续小幅上调，辽宁规模场主流出栏价上调到14.5元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价上调到14.1-14.5元/斤，东北当地屠企结算价报14-15元/斤。华北及西北地区猪价局部上调，河北规模场出栏价上调到14.7元/斤，陕西地区规模场出栏价报14.6元/斤，山西出栏价报14.5元/斤。华中地区猪价稳中局部有升，河南规模场出栏价报14.3-14.6元/斤，屠企采购价报14.2-14.6元/斤之间；两湖规模场出栏价稳定，湖北规模场出栏价格报14.8元/斤，湖南规模场出栏价报14.9元/斤。
华东地区猪价上调后整体持稳，局部地区仍有涨势，安徽规模场出栏价报14.5元/斤，江苏规模场出栏价报14.7元/斤，山东规模场出栏价报14.6元/斤；江西规模场出栏价报15.1-15.3元/斤，福建规模场出栏价上调到15.1元/斤。西南地区猪价持续小涨，四川规模场出栏价上调到15.3元/斤，重庆主流出栏价上调到15.3元/斤，云南规模场出栏价上调到14.6元/斤。华南猪价稳定，广东规模场出栏价报15.5元/斤，广西规模场出栏价报5.5元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价14.5元/斤-14.7元/斤，四川猪价15.1元/斤-15.3元/斤，河南猪价14.3元/斤-14.6元/斤，广东四会猪价15.3元/斤-15.5元/斤，江苏猪价14.3元/斤-14.7元/斤。
今日日生猪市场小幅上调，其中广东省最高，生猪均价报15.45元/斤；吉林省最低，生猪均价报14.1元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，北方地区受降雪降温影响，局部地区生猪采购及出栏受阻，持续利好猪价，南方猪价受北方猪价上调刺激，顺势上调，评估短期内全国猪价维持窄幅上调态势。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
农业农村部：元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨
近日，农业农村部表示，从仔猪到肥猪育肥周期一般为6个月。前期新增产能逐步释放，上市肥猪供应显著增加。今年9月份生猪出栏同比首次由降转增，这是出栏下降25个月后首次同比增长。10月份同比增长38.5%，增幅继续扩大，猪肉市场供应明显改善。
随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。供应方面，随着新增产能逐步释放，上市肥猪将进一步扩量，据测算，明年元旦春节期间（2020年12月-2021年2月）猪肉供应量比上年同期增加三成左右。需求方面，元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨（正常年份涨幅一般在6%-10%），但总体将低于上年同期水平。
刘永好：旺季到来时，猪肉价格或将有所上涨
在11月19日的亚布力中国企业家论坛第二十届年会间隙，亚布力中国企业家论坛轮值主席、新希望集团董事长刘永好谈了对近期猪肉价格和未来走势的看法。他认为，虽然现在猪肉价格逐步回落，但仍然高过了正常年景，“还高很多，从正常价3倍的价格变成现在2倍的价格，正常价的时候，大概毛猪收购价13—14元/公斤，现在超过29元/公斤，还是高得多。”
但是他表示，这种趋势已经逐步展现出来了，毛猪价格逐步下降的趋势是存在的。
关于传统的猪肉消费旺季元旦和春节期间，猪肉价格是否会大幅波动，他认为，通常旺季到来时，猪肉价格都有所上涨，今年旺季到来的时候，猪肉价格在现在基础上有所上涨的可能性也是存在的。
“但是要涨很多的可能性不会很大”，刘永好认为，主要是这一年多来生猪养殖逐步恢复，而且恢复得还不错，再加上“2021年开年后，猪肉养殖规模可能逐步也上来了”。
至于过了春节以后，猪肉价格会如何走向？
刘永好表示，春节后猪肉价格逐步下探的可能性是存在的。“到明年年中或者是明年下半年，猪肉逐步恢复到相对合理的价位，这是可能的。到了后年，猪肉价格再继续往下探的可能性也是存在的。”
