【食品机械设备网 地方新闻】近日据宁夏回族自治区科学技术厅消息，根据《宁夏回族自治区重点研发计划管理办法》(宁科规发〔2021〕3号)与专家讨论、研究审定后，对2021年高新技术领域拟立项企业一般后支持项目拟立项项目进行公示。具体来看，此次共有宁夏五个地级市的146个项目入选，入选的食品领域项目为21项。
科学技术是促进发展的重要内在推动力,在工业4.0时代制造业以智能制造为核心加速产业革新的大背景之下，作为与人们日常生活密切相关且占据整个大行业10%份额的食品工业也迎来新一轮发展契机。近年来，食品生产工艺的研究开发与技术成果转化、食品生产装备自动化、智能化水平的提升、食品行业技术标准规范的加快制定、食品质量安全信息追溯平台的建设等等，都在促使食品工业走向水平更高的规模化、智能化、集约化、标准化发展之中。
为进一步推动行业加强研究开发与技术成果转化，近年来我国也通过认定高新技术领域企业一般后支持项目、研发项目等举措，盘活企业科技创新实力。近日，宁夏回族自治区科学技术厅对2021年高新技术领域拟立项企业一般后支持项目进行公示，主要包涵自动化仪表、建筑、生物医药、智慧城市、机床、环保、食品等多领域的146个项目，食品作为重要的刚需性产业，此次入选拟立项名单的项目同样值得关注。
据了解，此次入选拟立项名单的食品项目主要有来自宁夏泰伊博食品有限公司的“低糖低油蛋糕工艺技术研究”、宁夏黄河谣农产品综合开发有限公司的“米糠中提取碎米的精加工技术研究及装备研发”、宁夏天香红食品有限公司的“高效率高品质无渣火锅底料的制备工艺及设备研发”、固原三鼎马铃薯制品有限责任公司的“马铃薯淀粉精深加工和质量控制技术研究与示范”等等。在入选的21项食品领域项目中，覆盖乳业、烘焙食品、调味品、杂粮、薯类、食醋等多个方面。
与此同时，面向农产品创新开发与消费需求转变的发展需要，功能性食品、枸杞白兰地、亚麻籽油等生产技术研究也十分具有亮点。例如来自宁夏伊玛尔食品科技有限公司的“功能性食品亚麻籽饼干的研发与制备”、宁夏六盘珍坊生态农业科技有限公司的“亚麻籽油超临界萃取关键技术研究与示范”，以及宁夏红枸杞产业有限公司的“枸杞白兰地蒸馏残液综合利用关键技术研究”等。(详细名单可点击此处查看)
目前，宁夏2021年高新技术领域拟立项企业一般后支持项目拟立项项目尚处在公示期，若对上述拟立项项目存有异议，可于9月16日前以书面或口头形式反映至科技厅高新技术处或驻科技厅纪检监察组处。
